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這天,蘇瑤心中突然湧起對一道傳統美食 —— 博山豆腐箱的強烈興趣。她決定將這道美味帶給更多的人,於是她叫上了林悅和李叔,一同前往菜市場去採購製作博山豆腐箱的食材。
菜市場里人聲鼎沸,熱鬧非凡。各種新鮮的蔬菜、鮮嫩的肉類以及豐富的調料琳琅滿目。蘇瑤帶著林悅和李叔穿梭在各個攤位之間,精心挑選著所需的食材。
“李叔,你看這個豆腐,白白嫩嫩的,肯定很適合做豆腐箱。” 蘇瑤拿起一塊豆腐,仔細地觀察著。
李叔點點頭:“嗯,不錯,這豆腐看著就很新鮮。”
林悅則在一旁挑選著蔬菜:“蘇瑤姐,這些青菜也很新鮮呢,用來做配菜肯定好吃。”
他們認真地挑選著每一樣食材,確保都是最優質的。買完食材後,他們滿載而歸,走在回家的路上。
就在這時,系統的聲音在蘇瑤的腦海中響起:“博山豆腐箱是一道傳統的魯菜,做法如下:首先將豆腐切成大小均勻的方塊,放入油鍋中炸至金黃色,撈出晾涼。然後在豆腐塊的一面切開,挖出裡面的豆腐,形成一個箱子的形狀。
接著將準備好的肉餡、香菇、木耳等餡料炒熟,填入豆腐箱中。最後將填好餡料的豆腐箱放入蒸鍋中蒸熟,再澆上特製的湯汁即可。配方為:豆腐、豬肉、香菇、木耳、蔥薑蒜、鹽、生抽、料酒、澱粉等。”
蘇瑤認真地聽著系統的介紹,心中對製作博山豆腐箱充滿了期待。回到家後,她迫不及待地開始準備製作這道美食。
蘇瑤先將豆腐切成方塊,然後小心翼翼地放入油鍋中炸制。隨著豆腐在油鍋中翻滾,一股濃郁的豆香瀰漫開來。
“哇,這味道好香啊!” 林悅讚歎道。
李叔也在一旁點頭:“看來這博山豆腐箱肯定會很美味。”
然而,在製作過程中,系統不斷地給蘇瑤指正。
“蘇瑤,注意炸豆腐的火候,不要炸得太過,否則會影響口感。” 系統提醒道。
蘇瑤連忙調整火候,確保豆腐炸得恰到好處。接著,她開始準備餡料。她將豬肉切成末,香菇、木耳切成丁,蔥薑蒜切末備用。然後將鍋燒熱,倒入適量的油,放入蔥薑蒜爆香,加入肉末煸炒至變色,再加入香菇、木耳等翻炒均勻。最後加入鹽、生抽、料酒等調料調味,餡料就準備好了。
蘇瑤將餡料填入豆腐箱中,然後放入蒸鍋中蒸熟。在等待的過程中,她心中充滿了期待。終於,博山豆腐箱蒸熟了,蘇瑤將特製的湯汁澆在上面,一道色香味俱佳的博山豆腐箱就完成了。
“哇,這博山豆腐箱看起來好誘人啊!” 林悅看著那金黃的豆腐箱,上面澆著濃郁的湯汁,忍不住嚥了咽口水。
李叔也讚歎道:“蘇瑤,你的手藝越來越好了。這博山豆腐箱肯定會很受歡迎的。”
蘇瑤笑了笑,心中充滿了成就感。她決定第二天就去擺攤,將這道美味的博山豆腐餡帶給更多的人。
第二天,蘇瑤推著她的小吃車來到了一個熱鬧的街區。她將博山豆腐箱擺放整齊,那誘人的香氣很快就吸引了許多人的目光。
第一位顧客是一位年輕的上班族,他看著蘇瑤的攤位,好奇地問道:“這是什麼呀?聞起來好香啊。”
蘇瑤微笑著回答:“這是博山豆腐箱,是一道傳統的魯菜,非常美味哦。要不要嘗一嘗?”
年輕人猶豫了一下,然後點了點頭。蘇瑤迅速地為他盛了一份博山豆腐餡,遞給年輕人。年輕人看著那金黃的豆腐箱,上面澆著濃郁的湯汁,忍不住嚥了咽口水。他拿起筷子,小心翼翼地嚐了一口。瞬間,他的眼睛亮了起來。
“哇,真的太好吃了!這豆腐餡外酥裡嫩,餡料鮮美多汁,味道真好。” 年輕人一邊吃一