第132章 藥膳 (第1/2頁)

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田所惠也是很興奮的看著新戶緋沙子，很明顯這兩個人在原來世界的關係還是很不錯的。

新戶緋沙子的到來給何玉柱帶來一個他之前沒有涉及的菜品系列《藥膳》。

＜藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡言之，藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。）

它是我國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫於食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。＞

新戶緋沙子是藥膳世家出身的廚子，也就是說她們世世代代都是研究藥膳的。可以想象他們家的藥膳菜譜的豐富性，何玉柱要是跟她一起好好研究的話以後可能在藥膳方面也能有不錯的建樹。

新戶緋沙子在田所惠的幫助下了解著次元空間的一切，何玉柱也只能是回到外界睡覺去了。

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何玉柱到後廚的時候大家才剛開始收拾蔬菜，何玉柱讓劉嵐到跟前手把手的教了廚師切菜的正確姿勢和技巧。

馬華在旁邊再聽一遍也是受益匪淺，可不就是受益匪淺嗎？在以前原身教馬華的時候可沒有這麼細緻啊！馬華一邊高興自己的進步的同時一邊多多少少有點鬱悶，想到：（明顯師父對待男徒弟和女徒弟的態度不一樣或者說現在對徒弟的教導跟以前對徒弟的教導天差地別啊？

之前師父要是這麼教自己的話，自己可能現在都能出去接私活兒了。現在也不晚就是了，我下次去師父家一定要透過第一道菜的考驗！！！加油！！！我可以的！！！！）

何玉柱看著一邊一會兒安然一會兒激情滿滿的馬華也不知道在想什麼，讓劉嵐繼續切菜的同時自己去開始準備今天炒菜的爐子。

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下午後廚開始做衛生的時候，何玉柱已經出發去找中藥了。

1959年，四九城購買中醫藥材的主要去處包括同仁堂、鶴年堂、千芝堂和萬全堂等老字號藥店。這些藥店在當時享有很高的聲譽，並且歷史悠久，信譽良好。

何玉柱跑了和幾個總店和分店才買到了所有種類的藥而且藥量也不少，跑了一天總共花了200塊，但看著空間倉庫裡的一小堆的中藥還是很高興的。

晚上回家送走秦淮筎和小雨水之後就進入次元空間和新戶緋沙子研究藥膳起來，何玉柱很認真的聽著也時不時的提一些問題很想學生認真學習似的。新戶緋沙子倒是很習慣教別人東西的角色！

當然田所惠也是聽新戶緋沙子授課，畢竟在前在那邊的世界也是想學習，卻沒有那個精力。現在不同了除了定點操作之外基本上就是自己研究菜品，所以就想多學學別的型別的菜品。之前跟何玉柱一起研究學習也是因為這個關係。

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次日下午，何玉柱又要跑路的時候食堂主任過來通知十月一日的國慶節晚上要做一個文藝演出，食堂這邊也要拿出至少一個節目。

簡單說一下現在食堂的情況：

班長（掌廚）：何玉柱

二廚：馬華

切配工：劉嵐

其餘幫廚4名大媽，一個臨時工中年男。

出一個文藝節目？那隻能是何玉柱、劉嵐、馬華三個人出了。其他人除非你早幾個月就開始練習不然還大合唱都費勁兒，畢竟這個時期文盲還是很多的。後廚的幫廚大部