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在雲上居餐廳的員工休息室內,氣氛顯得有些凝重。店長許長茉和其他工作人員圍坐在一張長桌旁,等待著慕卿卿的發言。
慕卿卿站在桌前,她的眼神堅定,但聲音中透露出一絲疲憊。她清了清嗓子,開始說道:
“今天,因為我的個人原因,造成餐廳裡的混亂,我們不得不被迫停業。我和東方老闆商量了一下,我們也想趁這個機會,讓大家做一次能力提升。今天是我們第一次面臨這種突發狀況,管理出現了太多的混亂:點單出錯,上菜出錯,各種各樣的錯誤,說明我們的能力還有待提升。
我們決定暫時休息一週。這個決定是我們兩個人細心研究下做的。我知道這對大家來說可能會造成一些不理解,畢竟我們生意一直很好,但請相信,這是為了我們餐廳的長遠發展考慮。”
她停頓了一下,環視了一圈在座的員工,繼續說道:
“在停業的這一週裡,我希望大家能夠利用這個機會,對餐廳的內部管理進行一次全面的梳理和提升。我們需要確保我們的服務質量始終如一,從前臺接待到後廚的每一個環節,都要精益求精。”
她走到白板前,拿起一支馬克筆,開始列出一些具體的改進措施:
1. 服務質量:加強員工服務培訓,確保每位顧客都能得到最貼心的服務。
2. 衛生標準:對餐廳進行全面的清潔和消毒,確保食品安全。
3. 菜品創新:鼓勵廚師團隊研發新的菜品,以滿足顧客多樣化的口味需求。
4. 員工福利:討論並實施更合理的員工福利政策,提高員工的工作積極性。
慕卿卿放下馬克筆,轉身面向員工,語氣變得溫和:
“我知道,最近可能有一些記者會對我們餐廳進行一些不必要的關注。如果你們遇到這樣的情況,請不要慌張,也不要為我辯解。我相信,只要我們堅持做好自己的事情,公道自在人心。我們的餐廳一直以來都是以誠信和品質著稱,這一點不會因為外界的干擾而改變。”
她深吸了一口氣,微笑著說:
“停業整頓後,我們將以更加飽滿的熱情和更加優質的服務迎接每一位顧客。請大家今天好好休息,明天我們一起努力提升,一定要讓雲上居成為這個城市中最閃亮的明珠。”
員工們被慕卿卿的話語所鼓舞,紛紛點頭表示支援。他們相信,在慕卿卿的帶領下,雲上居一定能夠克服眼前的困難,迎來更加輝煌的明天。
不知是誰帶頭喊了一句,“老闆,我們相信你,你不是影片裡那樣的人。”
“老闆,我也相信你,也支援你。”
“對,老闆,我們支援你。”
“支援你”
“我們都相信你。”
在員工們的心中,慕卿卿一直是一位公正、善良、有擔當的老闆。她對員工的關懷和對餐廳的投入,每個人都看在眼裡,記在心裡。影片裡的指控,與他們所瞭解的慕卿卿完全不符,這讓他們感到憤怒和不解。
慕卿卿聽到員工們的支援,心中湧起一股暖流。她的眼睛微微溼潤,但很快又恢復了平靜。她微笑著,向員工們深深鞠了一躬,表示感謝。
“感謝各位的理解和支援,這對我至關重要。”慕卿卿盡力保持著平靜,“我明白,網路上的負面言論令人不悅,但我可以向大家保證,這些不實之詞很快就會消散,那些事情並非我所為,自然不會成為我的負擔。至於餐廳的運營,請大家放心,我們正朝著更好的方向發展。”
看到大家信任的目光,她繼續說道: “現在,讓我們暫時將這些不快拋諸腦後。今天,我希望大家能夠利用這段時間,好好放鬆,享受與家人的相聚時光,或者投身於自己熱愛的活動中。明天,我們將