第75章 錄取 (第1/3頁)

攢錢去看世界提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

楊芸說話算話，第二天蘇子虞去駕校練車的時候，她就和柳曼一起去菜市場買回來了不少食材。

楊芸沒有系統的學過做飯，對滷味的做法也都是一些大眾都知道的做法。

要麼直接去買成品的滷料包，要麼就根據一些基礎的香辛料，自己隨意去配置一些，用紗布裝好。

而且，大多數人自己在家裡做，基本上也不會為了一鍋滷味特意去吊高湯。

可能直接就用清水加上大量的醬油調色，再放入滷料包，又或者是用高壓鍋煮出來的棒骨湯來代替。

總之，怎麼簡單怎麼來，滷出來的滷味對普通人來說可能算不上難吃，但也絕對不能說好吃。

反正只要調料放得足，味道都滲透進肉裡，也算可以了。

而蘇子虞得到高階廚師技能後，不說對滷味有多麼精通，但手上還是有一兩個十分有價值的配方的。

昨天晚上，蘇子虞已經特意出門配齊了配方中的各種香料，回家先用清水泡上三十分鐘，再來清洗。

然後按比例配置好，倒入燒熱的乾鍋中炒幹水分。

炒幹之後倒出晾涼，然後才裝進香料包裡。

滷味包昨天已經準備好，今天就只需要把高湯吊出來，就可以開始滷了。

吊湯需要用到棒骨、豬皮、老雞。

棒骨能提升高湯香味，豬皮能增加高湯的膠質，老雞可以增加高湯的鮮香。

吊湯的步驟，蘇子虞早上走的時候也已經告訴她奶奶了。

蘇奶奶畢竟做了那麼多年的飯，只要步驟沒問題，基本上就沒什麼可擔心的。

果不其然，等中午蘇子虞和蘇長河回來的時候，就看到了那一大鍋奶白的湯。

蘇子虞湊近聞了聞味道，又嚐了嚐，沒發現什麼明顯的問題，遂滿意地點了點頭。

一上午的時間，楊芸和柳曼兩人不僅把湯熬好了，還把需要滷製的豬頭肉、豬耳朵、豬腳等肉食都清洗乾淨並焯好水了。

兩人忙了一上午，就算身體經過健體丹的改造，此刻也已經有些疲憊了。

蘇子虞把她們趕去休息，自己則在廚房準備起了午飯。

至於滷肉剩下的步驟，等她吃完飯再來做。

在家滷製熟食，確實是一個耗時又耗力的事情。

但現在蘇家人除了上班的蘇成海和上學的蘇子皓，每天的時間都還比較空閒。

楊芸自從退休後，生活節奏就明顯慢下來了。

像這種要耗費一整天的時間來做的食物，她也不嫌麻煩。

而蘇子虞，就只是純粹想給家人們做好吃的。

趁著她還沒有去上學，只要她能做出來，能買到足夠的食材，她都會樂此不疲地做出來給家人們吃。

更何況，只要滷水儲存得好，以後也是可以重複使用的。

到時候就算她沒在家裡，他們要是想吃了，也能自己動手。

……

午飯過後，幾人各自回臥室休息，蘇子虞則是開始熬製起滷水來。

等蘇長河三人睡了午覺起來，屋裡已經瀰漫出一股獨屬於滷肉的香味了。

不過這才剛剛開始，蘇子虞也才只加進去了豬腳，其它的肉食都還沒到放的時間。

幾人都被這個香味吸引，擠進廚房看了好一會兒，直到再三確認用不上著他們幫忙後，才各自出門了。

蘇長河揣著孫女轉給他的鉅款，在老李和老王的陪同下，一起去買漁具了。

蘇長河在老家的時候，沒怎麼接觸過釣魚，只在過年別人家清理池塘的時候，下去抓過魚。

所以在釣魚這方面，他還只是一個什麼都不懂的新手，關於怎麼挑選合適自己的漁具，都還是老