第110章 水煮肉片 (第1/2頁)

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趙凝雪她們凝望著書生那遠去的方向，久久佇立，而後才緩緩回了小屋。

剛邁進屋子，還沒來得及歇口氣，小叔子顧澤就從學堂回來了。

他耷拉著腦袋，滿臉失落，書包一放，氣喘吁吁的一屁股坐到凳子上，雙手托腮，悶聲悶氣地嘟囔：“唉，都怪我，還是晚了一步，沒能送送書生哥，這心裡空落落的，怪不是滋味。”

趙凝雪瞧著他那副模樣，心疼極了，一邊解下圍裙，一邊笑意盈盈地寬慰：“澤兒，別愁啦，人生聚散無常，雖說沒趕上送他，可咱和書生的情誼都在心底呢。嫂子今兒給你做水煮肉片，你平時不總饞這口嘛，吃了保準開心！”

一聽有水煮肉片，顧澤眼睛“唰”地一下亮了，嘴角高高揚起，身子立馬坐得筆直，興奮嚷嚷道：“真的呀，嫂子！那可太好啦，辛苦你咯，我正盼著能有點高興事兒驅散這煩悶呢。”

顧瑤在一旁，看著哥哥這秒變的神情，忍不住打趣：“哥，你呀，我就知道，還說難過沒送書生哥，其實就是惦記著嫂子做的美食沒吃上，在這兒裝樣子呢！”

婆婆許慧坐在椅子上，抬手輕拍了下顧瑤的胳膊，佯嗔道：“你這丫頭，別打趣你哥了，他心裡也是重情義的，不過你嫂子說得對，人有悲歡離合，書生出去是奔前程，咱們盼著他順遂就好。”

說著，許慧又滿是關切地看向趙凝雪，“凝雪吶，別太累著，簡單做點。”

這時，顧悅兮和顧睿兩個小傢伙像兩隻歡快的小鹿，從裡屋蹦了出來，顧悅兮眨著水汪汪的大眼睛，奶聲奶氣問道：“娘，是要做好吃的嗎？我也想幫忙。”

顧睿也在一旁拍著小手附和：“對呀，娘，我可會擺盤子啦！”

趙凝雪看著一屋子人，笑意更濃了，點頭應道：“好嘞，都來幫忙，咱做頓熱熱鬧鬧的飯，跟往常一樣。”

說罷，趙凝雪便帶著大家忙活起來。她先是吩咐顧澤：“澤兒，你去把咱新買的那塊新鮮豬肉洗淨，切成薄片，切得均勻些，厚了可不好入味。”

顧澤應了一聲，幹勁十足地操起刀，在案板上有模有樣地擺弄起來。

接著，趙凝雪轉頭對顧瑤說：“瑤妹子，你來給我打下手，幫著準備配菜。”

顧瑤笑嘻嘻地湊過來，“嫂子，你指揮就行！”

兩人來到菜筐邊，顧瑤麻溜地抱出一堆青菜、豆芽，在水盆裡“嘩啦嘩啦”洗得歡快，邊洗還邊跟顧悅兮、顧睿說笑：“咱可得把菜洗得乾乾淨淨，一會兒水煮肉片配上，清爽解膩，可爽口啦。”

婆婆許慧也沒閒著，在一旁幫忙遞碗拿筷，眼睛還不時瞅瞅孩子們做事，遇到顧澤切肉切得不太勻，或者顧瑤洗菜毛糙了些，就輕聲指點幾句，傳授點小竅門。

趙凝雪這邊起鍋燒油，待油熱後，放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒等調料爆炒，剎那間，廚房裡香味四溢，濃郁的麻辣氣息直鑽鼻腔，引得眾人直咽口水。

隨後，她加入適量清水，大火煮開，放入精心調配的底料攪勻，濃郁醇厚的香味瞬間瀰漫全屋。

“瑤兒，把洗好的配菜遞我。”趙凝雪喊道。

顧瑤趕忙遞上，趙凝雪依次下配菜，煮至斷生迅速撈起鋪在大碗底部。

緊接著，把顧澤醃製好的肉片逐片放入鍋中，肉片在滾沸的湯汁裡瞬間變色熟透。

趙凝雪熟練地將肉片連湯一起倒入放了配菜的大碗，最後淋上熱油，“呲啦”一聲，熱油激發出所有香味，那紅亮的湯汁、鮮嫩的肉片、翠綠的配菜，交相輝映，看著就讓人食慾大增。

與此同時，趙凝雪還特意為顧悅兮準備了不辣的番茄炒蛋和清炒蝦仁，菜品色彩明豔，透著家常的溫馨。

一家人圍坐桌前，熱氣騰騰的水煮肉片擺在中央，旁