第91章 番茄土豆火腿蓋飯 (第1/3頁)

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“趙老闆，咱中午吃啥蓋飯啊？這一上午幹活可把我餓壞了，得吃點抗餓的。”一位年輕工人朝著趙凝雪喊道。

“是啊，趙老闆，最好有土豆，那玩意兒吃了頂飽。”另一箇中年工人附和著。

趙凝雪笑著回應：“行嘞！今天給你們做番茄土豆火腿蓋飯，有土豆，保準你們吃得飽飽的。”

“這番茄是從雷家帶回來的好貨，火腿也是我精心準備的。”

婆婆許慧在一旁點頭：“對，這蓋飯肯定好吃，你們幹活辛苦，得吃好點兒。”

小姑子顧瑤拉著趙凝雪的胳膊：“嫂子，那我們得趕緊準備食材啦，這麼多人吃呢。”

周大娘皺眉盤算：“凝雪啊，這量可得控制好，成本得算仔細。”

趙大娘則大手一揮：“哎呀，先別管那些，不能虧待了這些工人兄弟。不夠了我來幫忙。”

中午時分，食堂後廚裡一片忙碌。

趙凝雪一邊拿起土豆，一邊對顧瑤說：“瑤瑤，先把土豆洗乾淨，這土豆啊，切得好蓋飯才好吃。”

“好嘞，嫂子。”顧瑤忙不迭地開始洗土豆。

趙凝雪拿著洗淨的土豆，對顧瑤說：“看嫂子切土豆，得切成大小均勻的塊兒。”手起刀落，土豆塊整整齊齊，泛著光澤。

“嫂子，你這刀工太厲害了！”顧瑤在旁讚歎。

“哈哈，多練練就會了。來，把番茄遞給我，這是從雷家帶的，可新鮮了。”趙凝雪笑著說。

顧瑤遞過番茄，聞了聞：“哇，嫂子，這番茄味兒可真香。”

趙凝雪切開番茄，紅紅的汁液流出來：“這番茄汁可不能浪費，能讓蓋飯味道更濃郁。”

接著她拿出火腿，朝顧瑤眨眨眼：“這火腿是秘密武器，能讓蓋飯更美味。”說完利落地切起火腿。

爐灶生火後，趙凝雪倒油，對顧瑤喊：“瑤瑤，往後站，油要熱了。”油熱後放入土豆塊，一陣“噼裡啪啦”。

“嫂子，這聲音好嚇人。”顧瑤捂著耳朵。

“沒事兒，這是土豆在歡快地翻滾呢。”趙凝雪笑著加入番茄和火腿，快速翻炒，邊炒邊說：“看，這些食材在一起多漂亮，味道肯定差不了。”

炒好後，趙凝雪加入調料，然後把番茄土豆火腿盛出蓋在米飯上：“好了，一份美味的蓋飯完成。”

一盤盤蓋飯端出去，香氣四溢。

工人們圍過來，一個年輕工人嚐了一口就豎起大拇指：“趙老闆，這蓋飯絕了，太好吃了，肯定抗餓。”其他工人也紛紛稱讚。

一位頭髮半白的中年工人對趙凝雪說：“趙老闆，以前在別處幹活吃不好，你這蓋飯真是太棒了。”

趙凝雪笑著回答：“大叔，你們辛苦，我肯定得讓你們吃得好、吃得飽，這樣幹活才有勁兒。”

工人們漸漸散去，食堂裡剩下了顧家人和周大娘和趙大娘。

大家圍坐在一起吃著飯，小女兒顧悅兮滿嘴都是食物，含糊不清地說：“娘，這土豆太好吃啦，甜甜的，我最喜歡啦。”

顧睿也邊吃邊點頭：“娘，這土豆真是絕了，軟軟的，還有香味呢。我覺得你可以天天做這個蓋飯。”

趙大娘笑著說：“凝雪啊，你這土豆做得真是沒得說，每一塊都入味兒，我吃了還想吃。你是不是有啥特別的法子啊？”

周大娘也稱讚道：“是啊，這土豆和番茄、火腿搭配得太妙了，味道相互交融，口感特別好。這土豆啊，選得也好，不面也不硬。”

婆婆許慧微笑著：“凝雪用心了，這土豆確實是這蓋飯的一大亮點，讓整個蓋飯都提升了一個檔次。你看今天大家吃得都多開心。”

小姑子顧瑤嘴裡塞著食物，嘟囔著：“嫂子，你做的