第40章 幾道菜而已，把陳秘書嚇到了！ (第1/2頁)

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片刻之後，趙夫人來到了二樓。

看到沉思不語的丈夫之後，趙夫人微微嘆息一聲：“先別發愁了，總會有出路的一會先嚐嘗那個林凡的手藝。”

“聽陳秘書說，林凡的手藝堪稱大廚。”

趙老抬頭看了她一眼：“大廚？他才多大歲數？看起來也就二十歲左右這樣的年齡，廚藝能好到哪去？”

“算了，人家畢竟是來搭手幫忙的，等他做完飯，讓他留下來一起吃吧！”

想起第一次見到林凡時的情景，趙老微微一笑。

上一次他和林凡見面之後，回到家的第一件事就是給自己的幾位老友打了電話。

這個擔憂也很快引起了上面的重視。

至於最終會達到怎樣的效果，就只能聽天命盡人事了。

趙老自語道：“這個小夥子倒是有點意思！”

趙夫人：“你說什麼？”

趙老搖了搖頭：“沒什麼，你先出去吧，吃飯之前別來打擾我。”

廚房。

林凡看著眼前擺著的食材，只覺得有些無語。

白菜？豆腐？豆芽？辣椒？

然後呢？這就沒了啊？

“陳秘書就這？考驗我手藝是吧？”

林凡看了陳秘書一眼。

陳秘書哈哈一笑：“你小子不是挺能吹嗎？怎麼，嫌棄食材不好？越是簡單的食材，越能考驗一個人的手藝！”

話說的好聽，可事實上食材之所以如此清淡，完全是因為趙老平日本身就節儉。

也只有在家中有客人的時候，才會做一些好菜。

如果林凡沒記錯的話，原著中趙老宴請楊廠長等人的時候，傻柱給做了三道葷菜酸菜魚，回鍋肉，還有一道東坡肘子，就這三道菜，趙老平時在家的時候可是從來都不吃的。

“好在配料齊全食材差一點倒也無所謂，我可是特一級廚師！”

林凡嘴角一翹，雙手仔細的清洗之後。

便直接拿起了一塊豆腐，手中的菜刀轉動，只是隨意的幾下就已經將豆腐切成了一個個精緻的菱形小塊。

乍一看，每一個菱形的小塊竟然尺寸相差無幾，就好像用尺子精心測量過一般。

“這刀工可以啊！”

陳秘書雙眼一亮，只覺得有些意外。

“這就把你震住了？那你看看這塊豆腐怎麼樣！”

林凡再次拿來一塊豆腐，這一次他的神色有些嚴肅起來。

他接下來要切的是文思豆腐，文思豆腐屬於“蘇菜”菜系，並不是川菜不過這一次，林凡會用川菜的做法將它做出來。

而文思豆腐的第一步就是將豆腐切成頭髮絲一般纖細。

這對一個廚師的手法要求可是頂尖的傻柱是大廚，可若是讓他把豆腐切成頭髮絲，再給他一雙手也做不到。

噠噠噠！

菜刀有節奏的切下，一塊豆腐迅速的分散開來。

一旁，陳秘書瞪大雙眼，不可置信的看著被切成細絲的豆腐，一時間竟然說不出話來。

很快，豆腐切好。

而接下來才是最讓他震撼的。

只見林凡將切好的豆腐小心的放入清水之中一瞬間，黏在一起的豆腐散開，化作一根根細如髮絲的絲線。

“陳秘書，別隻在一旁張這個大嘴巴我要是你，這個時候就喊老鐵六六六了。”

林凡說道：“你這包大前門值了吧？一包大前門，我又是給你修車，又是做飯的這文思豆腐，連我自己都沒吃過呢。”

“再來個麻婆豆腐！”

“豆芽來個豆芽湯！”

“白菜辣椒，來一個剁椒小白菜，再多放一點麻椒！”