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好一早拿去送給如意坊的少東家吃。是以他手裡還拿著兩個分外精緻的漆木食盒,一隻上雕了梅花,一隻上刻了竹影,看著很是雅緻。
這人出手闊綽,直接給了十二文錢,讓宋墨玉把食盒裡的飯碗裝滿。
開門第一單就是個大生意,宋墨玉心裡高興起來,麻利地上手裝飯打菜。
這人看了看又問道:“聽小公子說你家還有什麼醬香餅賣,今日怎麼沒見著?”
“真是趕巧了。今天做是做了兩塊,但您來之前已經叫人包圓了一塊買走了。”
這人嘟囔著:“這可怎麼是好,小公子可交待我務必要買到……”
宋墨玉見他面露難色,把旁邊用兩層荷葉包著的東西遞過去:“您要不帶個這個回去?是我今天才開始賣的新品,不知道合不合你家小公子的口味?”
這人接過去,入手溫熱,聞著先是一股荷葉香氣,隨後又聞到一股糯米飯的香氣。他本就是飢腸轆轆來採買,早在來的路上就餓得肚子直叫,方才還忍著,眼下卻忍不住了:“這是糯米飯?怎麼賣?”來都來了,自己也得飽餐一頓不是?
宋墨玉把還沒掛出來的牌子拿上來給他看:“一個十文。”
一看到價錢,圍在宋墨玉周圍的三四人都倒抽一口涼氣。
“乖乖!小掌櫃你可真敢開口。這是什麼金銀財寶做的,再添兩文都能割一斤瘦肉回家了。”
“可不是嘛。便是去買雞,也能得半隻。你這糯米飯怪金貴的。”
“一個糯米飯夠買兩碗半的飯了。小掌櫃你是不是標錯價錢了,還是拿我們哥幾個開涮呢。”有人不滿。
宋墨玉也不辯駁,她白皙柔嫩的手輕輕掀開了荷葉的一角,露出裡頭糯米飯金黃的色澤:“金銀財寶是沒有加。整顆鹹蛋黃、脆哨、花生碎、幹豆腐丁……這裡頭可都包著呢。不瞞各位,這荷香糯米飯我一共只包了八隻。只因為成本太高,賣十文錢我也沒得賺什麼。”
清晨溫暖和煦的晨光照耀在這糯米飯上頭,竟就叫人移不開眼睛了。他們鼻尖聳動,彷彿已經能聞到糯米飯掰開後那誘人的香氣。。
哪怕宋墨玉說的鹹蛋黃、脆哨都不是什麼便宜的食材,但還有幾人在說著貴。那位拿食盒的人卻咬咬牙又掏出二十個銅板,來兩個,一個勞煩幫我打包,一個我現吃。”
一手交錢一手交貨,宋墨玉眼睛一瞟過了一遍錢後放進錢箱裡,轉手把先前掀開一角這個糯米飯遞過去:“您拿好。”
這人接過糯米飯就急急忙忙站到一旁,兩眼好似看什麼情人一般,大嘴一張咬了下去。其他沒買的人眼睛都一眨不眨地盯著這人,想從他的反應裡看看這麼貴的吃食到底是個什麼滋味。
宋墨玉在旁邊站著嘴角微微上揚,也在等著這位食客的反應。
為了做這糯米飯,宋墨玉廢了不少功夫。糯米要提前一個晚上浸泡,然後蒸小半個時辰蒸熟後,加入豬油、醬油攪拌後繼續蒸。
裡頭用到的脆哨,是先把比較肥的五花肉切成小拇指大小的小丁。鍋里加水後加入肥豬肉丁,開中火把豬油熬出來,依次放醪糟水和鹽慢慢翻炒。撈出來的油還可以炒飯拌麵吃,而剩下的這些肥肉丁就變成了美味的脆哨。
因為這裡沒有錫紙也沒有塑膠膜,宋墨玉便去採了一些新鮮荷葉洗乾淨,一張荷葉上盛一勺糯米飯打底,先鋪一層油辣椒,然後填入脆哨、幹豆腐丁、花生碎,還有一整顆的鹹蛋黃,最後灑一些蔥花、滴入幾滴香油點綴,再填一勺糯米飯壓一壓。把它捲起來後,一個有模有樣的荷香手包糯米飯便做好了。
外表是青翠的荷葉,散發著荷葉的清香,揭開卻內有乾坤,飽滿豐富。
人人都等著這人的評價,可他卻好似忘了身在何處,眼裡心裡