第66章 蒜蓉烤生蠔 (第1/1頁)

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在林雨棠八卦的眼神中，林芝重新把面膜貼好，躺下，裝死。

林雨棠只得無奈地搖搖頭，算咯，這戀愛還得他們自己慢慢談。

第二天一早，陳濤照常來送海貨的時候，還多送了一小桶的其他海貨。

李大江夫婦也沒拒絕，畢竟再不起眼再醜的東西，到了林雨棠手裡，那也可以變的嘎嘎好吃的。

果不其然，等林雨棠來到後廚看到那個桶裡海貨，兩眼放光：“媽耶，是生蠔！”

純天然無汙染超級肥美的大生蠔，可不是百貨大樓裡的生蠔能夠對比的。

“掌櫃的，這是何物？”陳希也已經來了，一邊穿著林雨棠給她準備的圍裙一邊問道，這看著像怪石頭似的東西怎麼還要放在水裡？真是奇怪。

“這叫生蠔！等回頭教你怎麼做，可鮮了。”林雨棠就恨這會不能做個高壓鍋生蠔！

隨後陳希跟在林雨棠後面學做龍蝦，就大半天的功夫陳希基本就學會了，到晚市的時候，已經能獨立做龍蝦上餐了，林雨棠不禁感嘆道：“陳姐果然是有做飯的天賦！”

所以她想著，以後若是開一家飯館，就把陳希派到那邊去，不能埋沒了一個做飯天才。

畢竟燒烤店這邊品種比較單一，而且她是發現了，陳希研究美食的時候，眼睛裡都有光！

而第一天開工的陳希，一整天都在震驚和興奮當中。

震驚於燒烤店裡的各種美食，畢竟每做一道菜，掌櫃的都會讓她嚐嚐。

她跟在她爹後面學做掌廚這麼多年，也算是吃過挺多美食的，但是今天一天就讓她知道，美食是挖掘不盡的！

有清爽順滑冰冰涼涼的涼皮涼麵，外焦裡嫩滋滋冒油的小燒烤，還有店內的招牌小龍蝦，各種冷盤下酒菜，各種口味的飲品，都讓她真的是大開眼界！

而且自己在林氏燒烤店不僅真正的掌勺了，林雨棠還毫無保留的把做法教給了她，她的內心是真的無比激動和感恩的。

等晚上店內快打烊的時候，林雨棠才開始著手做蒜蓉烤生蠔。

因為今天陳濤帶的不多，她想著上次做錫紙豆腐的場景，想想還是等打烊了再做吧，要不然被食客看到又吃不著，確實挺難受的哈哈哈哈。

林雨棠先在後廚調了個蒜蓉醬：多多的大蒜加小米辣切成沫，再潑上熱油攪拌均勻。碗里加入三勺生抽、兩勺蠔油、一勺白糖、一勺辣椒麵和少許的孜然，攪勻備用。

接下來處理生蠔，用刀慢慢的撬開生蠔，將生蠔用清水沖洗，就可以拿到燒烤架上開烤了。

每個生蠔上鋪上一勺調好的蒜蓉醬，靜靜地等待著烤個八分鐘左右就可以了。

店裡已經打烊了，其他人打掃衛生，陳希負責大家的晚餐，做了個簡簡單單的陽春麵端上了桌。

每個人的碗裡除了麵條，還有一個煎雞蛋和一把綠油油的小青菜，看著就色香味俱全。

林雨棠把烤好的生蠔放在托盤上端上了桌，招呼著眾人開吃！

有迫不及待嗦了一口麵條的，湯底鮮美，麵條爽滑，煎雞蛋就更不用說了，每一口都吸滿了湯汁。

也有先吃上生蠔的，用筷子小心翼翼地夾起鋪滿蒜泥的生蠔，真的是肉眼可見的個大肥碩！

吹一吹再一口塞進嘴裡，鮮嫩多汁滿口爽滑，肉嫩肥美，還有一塊很有嚼勁的瑤柱，口感是相當豐富了。

“李叔，明天記得跟陳叔說生蠔我們店裡也收，每天兩桶，還按老價格給他。”林雨棠享受著美味，也不忘給店裡上新。

“好嘞！”李大江歡喜地答應著，這蒜蓉烤生蠔，開賣肯定爆！就是可惜了，這等美味明天店裡上不了，得等到後天了。