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攤主的話讓陳曉晨有些感動。
攤主的話其實沒錯，學校門口乾的長久的小商販們，確實是看著這些孩子一批一批長大的。
其中的絕大多數對這些孩子也是真好，多點少點從來不計較。
心腸軟的一些攤主，哪怕你今天沒帶錢，只要是熟臉也能拿點吃的給你解解饞。
而阿姨後面的話也都是實情。
前幾年的下崗潮，確實是催生出了校門口無數的炸串和涮串阿姨。
“行，姨，那你看看明天方便嗎，我給你留個電話，你上午開始準備了就給我打電話，我過去看看，我現在給你寫一個我的電話號。”
說著陳曉晨從書包裡找出了紙筆，又掏出手機，照著手機背面貼著的貼紙抄了一遍電話號。
“喲，我說你這孩子怎麼一直說要交學費呢，敢情是有錢人家的，這手機還怪好看的呢。”
陳曉晨笑了笑，沒有接話。
接過陳曉晨遞過來的紙條，攤主看了看，點了點頭
“行，那就這麼說定了，明天上午我給你打電話，你來我家，要是我以後不做炸串了，也算給你們這些孩子留個念想。”
和攤主約定好以後，陳曉晨拎著自己的炸串，騎著車回了家。
炸串還是那個久違了的味道，甜鹹微辣，辣椒油炸的特別香。
一邊吃著炸串，陳曉晨一邊思考自己的這次臨時起意。
隨著社會的發展和城市佈局的變化，確實有好多兒時記憶中的味道就那麼消失掉了。
能僥倖存留下來的，在以後都可以說是不愁生意的。
如果能多收集一些不同口味的炸串和醬料的製作方法，儘量做到滿足大多數人的口味，那麼這個生意就具備了走出去的可能。
想到這裡，陳曉晨覺得這個計劃雖然還不完善，但是十分具有可行性，想著明天去學了阿姨的醬料以後，再去探訪更多記憶中的阿姨們。
第二天上午，阿姨如約打來了電話。
阿姨住的不遠，陳曉晨下樓買了點水果和牛奶後，騎著車直奔阿姨電話中所說的地址。
兩個小時的時間，陳曉晨看完炸串和醬料包括辣椒油的全部製作過程，把步驟和用料用量都記在了筆記本上面。
最後甚至還品嚐了一下現場炸出來的成品。
臨走時，在一番推讓後，陳曉晨還是留下了500元錢，說學費也好，說感謝也罷，總之給了錢，他才能心安。
接下來的幾天，陳曉晨不停地遊走在各處有時代特色的小吃攤前，或軟磨硬泡，或動之以情，又或者是許以厚利。
他的目的只有一個，那就是用各種手段說服攤主教他手藝。
在此期間，最容易的是陳曉晨小學門口，從小吃到大的張姨家。
還有初中門口，現在沒事就去吃的王姨家。
因為都是純純的熟人，也好說話。
而且阿姨們也不怎麼擔心他一個學生會搶了她們的生意。
尤其是小學門口的張姨，見到陳曉晨格外的高興。
對於他的請求，想都沒想就答應了下來。
就這樣，一週的時間裡，陳曉晨總共收到了七種口味各具特色的炸串和雞排牛排做法。
四種不同口味的雞骨棒做法。
還有三種引申出來的麻辣串醬料。
這幾天也不是一直都那麼順利。
其中有兩家怎麼說都不願意教授製作過程的，陳曉晨也沒有強求。
而這幾天裡最有意思的是一位賣炸串的阿姨。
她在教授完畢以後還十分神秘的告訴陳曉晨。
她家的炸串好吃的其中一個秘訣就在於那一鍋反覆使用的
