第53章 羊蠍子火鍋 (第1/2頁)

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等下——

挽袖子的手頓了下，岑柚忽然想起來家裡只有羊肉，沒有羊蠍子。

得！

認命地嘆口氣，岑柚重新全副武裝，直奔菜市場賣肉的攤子。

這家店是岑柚經常去的，因為老闆的肉種類繁多，新鮮，如果運氣好遇到男老闆在，還能多個一兩二兩肉的。

當然不是岑柚拉踩，因為老闆生意好的原因，所以對於前來買肉的所有顧客都很大方。

有的時候多出一兩二兩的都會給免了。

但是如果老闆娘在就不一樣了，多出一兩都得算到一起去，抹零頭？那是不存在的。

不過岑柚也不在意，她現在不缺錢，當然今天她心情好，如果能抹掉零頭，那她心情一定會更好的。

畢竟蚊子腿再小也是肉。

今天雖然天氣陰沉，但老闆的生意似乎並沒有受到什麼影響，等岑柚到的時候，攤子上只剩下三分之一的肉了。

而且她的運氣不算好，今天在的正是老闆娘。

“小柚，又來買肉吶？”老闆娘看見岑柚包裹的嚴嚴實實走過來，笑著打招呼。

岑柚將之前的那一點小心思拋之腦後，也笑呵呵地回應：“對呀薛姨，這麼冷的天還守在這裡，真的太辛苦了。”

老闆娘心裡一暖，她那個死鬼男人都沒這麼體貼過自個，那個小討債鬼更是，竟然還嫌自己這個娘拋頭露面賣肉給他丟臉。

“小柚你今天要什麼肉？”老闆娘回過神，忽略掉心底的那一抹酸澀柔和問道。

岑柚這會已經被凍得手腳有些發麻，壓根沒有注意老闆娘語氣上的變化，左右瞅了瞅，在看到羊蠍子的時候頓時眼睛一亮：“我要這個。”

老闆娘順著岑柚的手指看過去，頓時笑了：“羊蠍子，小柚你運氣不錯，這是最後一個了。”

岑柚有些得意：“我就說嘛，今天是個好日子，運氣終歸不會太差。”

老闆娘給岑柚裝好羊蠍子：“喏，一共一塊五，再送你一個豬耳朵，裝好了。”

“謝謝薛姨。”岑柚咧嘴一笑，痛快的從兜裡掏出錢遞給老闆娘，擺擺手，“那我先回去啦。”

其他的配料家裡都有，至於小蔥香菜這些配料，這邊的天氣雖然比較冷，但是一些耐寒的綠色蔬菜還是有的。

岑柚急匆匆地跑回家，麻利的將羊蠍子剁成小塊，隨後丟進清水裡，浸泡出血水。

大鍋點著火，往鍋中倒入冷水，蔥段、薑片、料酒和羊蠍子，用大火燒開去掉血沫。

將煮好的羊蠍子撈出來放在一邊，又用做好的辣椒醬和四奶奶送過來的辣椒醬，以及一些其他的配料炒了一些火鍋底料。

味道肯定不是正宗的川蜀火鍋，也沒辦法，誰讓她當初準備物資的時候沒有想到火鍋底料這一茬呢？

炒成火鍋底料，再放入羊蠍子炒勻，放入老抽、生抽、烹入料酒。

想了想再往裡面再放入了一些冰糖提味。

等羊蠍子和火鍋底料徹底被炒勻之後，岑柚往裡面加入了足量的熱水，用大火燒開。

等會再轉成小火蓋蓋，燉的肉質軟爛就行。

然而還沒等到肉質軟爛，陳忠海和岑楊一老一小就回來了。

今天的兩個人看起來有點疲憊，岑柚看了看時間，比往常晚了半個小時。

“今天怎麼回來的這麼晚？”岑柚好奇。

陳忠海擺擺手：“沒事，就是醫館遇到了一個來鬧事的病人而已。”

岑柚聽得一怔，這麼長時間了她對於陳忠海的醫館聽到的都是正面評價，一點負面評價都沒有，更別說是鬧事這種敏感的事情。

不由得有些後悔今天為什麼沒去一趟醫館。