第28章 火鍋店開業爆火 (第1/3頁)

卟咎卟咎吖提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

今日·天氣晴朗 萬里無雲

上京城最繁華的街道上依舊人來人往，與往日不同的是，今天四喜酒樓圍上了一大塊布，應該是在裝修。

而它的門口街道上多了很多人在發著什麼東西，有好奇的人過去看熱鬧，發現是這原來的酒樓要重新裝修開業。

不過收到傳單的人都在好奇，這個紙是什麼紙？這麼薄還這麼硬？而且上面還有五顏六色的圖片，火鍋又是個什麼東西？

看著圖片上的銅鍋，好像味道不錯的樣子，聽宣傳的人說，開業前七天每天有前三名進店的免費試吃，而且還送水果。

大家都躍躍欲試，不差錢的想著開業去試試，想佔便宜的打算一早去排隊等著免費吃，看熱鬧的則是想當天過來看看什麼情況。

一時之間，大街小巷都在傳京華街上要開一個火鍋店，店名也很有意思叫＜香噴噴火鍋店＞。

宣傳三天以後，香噴噴火鍋店的門口擺放了兩個大大木架子，上邊掛著一大張彩色的紙，一邊是火鍋店的自制甜品點心和酒水介紹，一邊是店內的儲值活動和會員等級。

駐足在香噴噴火鍋店門前人，念著海報上的文字，都好奇這個火鍋能有什麼新鮮的，居然上二樓和三樓四樓還有門檻，但是看到會員的等級和待遇，那些有條件的又想去看看有什麼區別。

經過十五天的改造，內部改造終於完工啦！別說外邊雖然沒改但是裡面真的是讓人眼前一亮。

最近她那便宜渣爹沉浸在老來得子的喜悅之中，無暇顧及她，林氏也因為花光了所有的錢，最後也沒能把慕楠離怎麼樣，而對她無可奈何。

所以最近慕楠離非常悠閒自在，開工的第五天慕楠離去現場看情況，又給二樓和三樓四樓的空地，各自加了不同的小橋流水景觀，每個包間都是不一樣的裝飾。

從一樓大廳到四樓無不彰顯著貴氣和新穎，這樣的環境如果再加上味道好的話肯定能火起來！

第十天的時候慕楠離把所有人召集到一起，給大家來了一套上崗培訓。

慕楠離今天只戴了面紗，沒有在臉上塗塗抹抹，以後早晚都是要用這張臉示人的。

她站在一樓已經完工的地方跟掌櫃和夥計們說：“今天把大家召集到這裡呢，是給大家明確一下咱們每個人每天要做的工作。

肖掌櫃，以後你只需要每晚上看一下賬本就行，你的工作主要是觀察從大廳到一樓的衛生情況，和後廚菜品是否新鮮，顧客是否滿意。

前臺記賬交給劉業，我給你的會員登記本和每天流水賬本用好，今天有誰辦卡就把會員卡給他，上面有寫編號。

儲值的顧客來一次劃一次賬餘，然後每日進賬流水寫在賬本上，這樣一目瞭然。

劉師傅，鄧師傅和李師傅，你們三個負責廚房，需要每天把我教你們的冷盤和一些小食甜點的用料準備好，顧客什麼時候點你們就什麼時候做。

劉大娘和孫大娘我請來專門負責洗菜和洗碗碟。

張力，劉燕，靳欣，你們三個負責在一樓大廳為顧客點菜，每桌點哪個菜，就在選單上打鉤，點好菜把選單送去後廚讓三個師傅備菜。

李佳，李文，韓正，你們三個負責二樓，段雨，張樹，金玲你們負責三樓，一樓到三樓工作一樣，你們自己排好順序輪流點菜。

葉青，文靜，柳然你們負責三樓，這個樓層包間少，你們一個人負責一個包間。

樂悠和馬瑤你們負責在迎賓，每個進來的顧客都要說：

您好！歡迎貴賓來到香噴噴火鍋店，祝您用餐愉快！

走的時候說：

謝謝光臨香噴噴，貴賓您慢走，歡迎下次再來！

這是大家各自的工作，現在開始每天熟悉一下自