第100章 美味，啤酒小龍蝦 (第1/2頁)
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姚青念將方才抓的小龍蝦拿了一桶出來，倒在了大盆裡，提來了水開始清洗。
“懷瑾媳婦，你在幹嘛？你整這些玩意幹什麼？”陸明川看到滿滿一大盆的蟲子，有些納悶的問道。
“爹，我們晚上吃這個！”
“這玩意能吃？”雖然姚青念總是煮一些奇奇怪怪的東西，比如蛇肉、田青啥的，他已經見怪不怪的，可是如今，她拿的可是會夾人的蟲子啊！
“當然，您就等著吃吧！我煮的東西什麼時候讓你們失望過。”
姚青念開始清洗起小龍蝦來，只見她動作熟練地拿起一隻龍蝦，先用刷子仔細地刷去小龍蝦身上的汙垢，小龍蝦揮舞著大鉗子，似乎還想做最後的抵抗，但姚青念絲毫不為所動。
她輕輕地捏住龍蝦的背部，讓龍蝦無法動彈，快速地斜著剪去龍蝦頭部的一半，然後連腿帶腮的拔掉。最後關鍵的一步：去蝦線，小龍蝦的蝦線位於尾部，抓住中間的部分，沿著底部旋轉抽出，蝦線就被取了出來，這樣一套完整的流程下來，一隻龍蝦才算清理乾淨。
龍蝦好吃但是不好清洗，一盆的龍蝦清理完已經是一個多時辰後的事情了，姚青念累的滿頭大汗，處理好的龍蝦用清水沖洗，不一會兒，盆裡的龍蝦就都變得乾乾淨淨，接下來就是煮了。
姚青念讓劉舒月和陸明川一起剝了大蒜，因著沒有辣椒，只能做蒜蓉口味的。
挖了一塊豬油下鍋，等油化開後燒熱，將準備好的蒜蓉、生薑放一半進去，炒香後加糖翻炒，把清理好的小龍蝦倒進去，翻炒至變色。
倒入從空間拿出來的啤酒和水沒過龍蝦，加入醬油、蔥段、香葉和八角，放鹽調味。蓋上蓋子，燒開後小火慢煮至收汁，然後把剩下的蒜蓉倒入鍋內翻炒至湯汁粘稠，出鍋裝盤，香噴噴的蒜蓉龍蝦就做好了。
“來，爹孃，一人一盤，吃完鍋裡還有！”
老兩口看著面前的小龍蝦，遲遲不敢下手。
“吃啊！放心，我保準你們吃了還想吃，來，這個啤酒給你們，啤酒配小龍蝦，那才叫絕。”
姚青念率先拿起一隻小龍蝦剝了殼，放進嘴巴里，再喝上一口冰鎮的啤酒，那感覺，無法言喻的美好。
“啤酒是什麼酒？怎麼都沒有聽說過。”
端起還有一層酒花的啤酒，陸明川好奇的打量著。
“我在集市的雜貨鋪子裡買的，你們嚐嚐看。”
有了上次臭烘烘下水變成滷味一事，再看看姚青念吃的這般香，他們沒有再猶豫，學著姚青唸的樣子吃了起來。
“哇！沒有想到，這大蟲居然這般的好吃！還有這啤酒濃郁醇厚，清爽淡雅，冰冰涼涼的，好喝極了！”劉舒月一個不怎麼愛喝酒的人都覺得啤酒的味道當真奇特，還有這大蟲的肉，比豬肉還要好吃上幾倍。
“我就說好吃吧！”
姚青唸的空間裡除了名貴的酒，還放著幾箱啤酒在裡面，偶爾點個外賣小龍蝦，配上著啤酒，一天的疲憊全都消散不見。
“懷瑾媳婦的手藝當真是了不得。”陸明川誇讚道。
沒一會兒，三個人的面前都堆滿了龍蝦殼，姚青念煮了約莫有五六斤的樣子，全被三個人給吃完了，龍蝦殼多肉少，這麼多斤都感覺還有些不夠吃。
“兒媳婦，這大蟲子你在哪裡抓的這麼多？我幹活的時候在田裡也看到過，但是就幾隻。”
小龍蝦不止適應能力強，繁殖還快，那麼多的小龍蝦，如果不及時抓了吃掉，還可能會破壞莊稼田埂。
“在西邊山腳的那片爛泥塘。”
“那爛泥塘我知道，荒廢了很多年了，估摸著是下雨的時候天然衝擊出來的。”
姚青念決定明天去找村長，把那片荒廢的爛泥塘
