第11章 菌中皇后 (第1/2頁)

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“胡所長，當著您的面咱可不敢說假話。”陳三兩趕忙說道。

“這次過來呢，其實也是送給您試吃的。咱這樣，我去後廚給您做上兩道菜，您嚐嚐這個味是不是夠鮮。”

“您要是覺得口味還行，您就抬舉我一把，以後再挖到這個蘑菇，還給您送來。您要是覺得不行，我也感謝您的接見，以後要是真的能夠尋到好東西，還優先給您送。”

聽著他的話，胡楊林認真的看了他一眼，這個人有些不簡單。

什麼是“好東西”？還不是自己惦記的熊掌。

自己要是不答應他，恐怕以後有了熊掌，他也不會往這邊送。

“行吧，跟我去廚房，做出來嘗一嘗。”稍稍盤桓了一下，胡楊林點了點頭。

心裡邊呢，對於陳三兩也是有了濃厚的興趣。這個人身上表現出來的這些，給他的感覺很擰巴。

這份談吐和見識，怎麼看也不像普通的社員。

陳三兩則是按捺下心中激動的小情緒，抱著閨女跟著一起來到了招待所的後廚。

“林師傅，這樣的蘑菇見過沒？”

胡楊林隨口問道，也把蜂窩蘑菇放到了案板上。

大師傅林東方仔細的瞅了瞅，搖了搖頭，“胡所，這玩意還真沒見過。能吃？不會有毒吧？蘑菇這玩意，可不敢胡亂的吃啊。”

胡楊林沒說話，而是眼神淡淡的看向了陳三兩。

“林師傅，能不能打個商量，借貴寶地做上兩道菜。”陳三兩恭敬的問道。

廚房重地，可不是誰想操持都可以的。

“行，看你小子守著禮數，操持吧。”林師傅看了他一眼，點了點頭。

“得嘞，謝過林師傅。”

道謝之後，陳三兩就操持開了。

拿過來一個小盆子，往裡倒了一些羊肚菌，放水、加鹽，就這麼泡著。

“林師傅，能不能幫咱拿些排骨？為了燉湯。”陳三兩接著問道。

林東方點了點頭。

對於陳三兩這麼守規矩，他還是很滿意的。明明可以自己去尋，卻跟自己詢問，這就是有禮數。

邊上的一個小徒弟趕忙去冰箱裡拿了半扇排骨出來，看得陳三兩都眼饞得很。

這可是排骨啊，就算是在公社的副食店你有肉票都未必能買來幾根，人家一拎就是半扇。

反正也是試吃，陳三兩直接取了兩根，剩下的又仔細的放回冰箱中。

然後就開始準備。

胡蘿蔔切片，裝盤備用。排骨切好之後，放到鍋裡煮了一開，撇去上邊的血沫子。

剩下的湯，他卻是仔細的裝到邊上的盆子裡。這可是新鮮的排骨，這個湯可是好玩意。

邊上泡著的羊肚菌也是小心的撈出來，又放到水龍頭下邊仔細的清洗，然後在中間劈開。

看著他這樣的處理，就連林東方都點頭給予認可。

畢竟是土裡長的，上邊帶著很多的沙塵。

他只是個廚子，最在意的也就是烹飪。而在整個烹飪的過程中，食材的處理就是重中之重。

陳三兩的處理方法和刀工，都是很不錯的。

鍋燒熱，下了一些油，接著倒入排骨段煸炒。又加了些蔥段、薑片、蒜瓣，一點點醬油嗆出香味，這才把剛剛留著的湯倒進鍋中。

鮮羊肚菌放裡邊，撒了一點點的鹽，直接蓋上了鍋蓋。

“小兄弟，就這麼有信心嗎？”林東方開口了。

“林師傅，啥意思啊？”胡楊林好奇的問道。

“他除了加蔥薑蒜這些最基本的調料以外，別的能增香的調料，他是一點都沒加。”林東方說道。

“除非他帶來的這些蘑菇本身就