第7章 跟著大姐有肉吃 (第1/2頁)

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“好好好，知道了孃親！快做飯吧，我都餓了，我們收拾一下這隻兔子，晚上吃兔肉！”趙璃笑著說。

“知道餓啦，現在才回來，只是這兔子，要怎麼弄呢？我們還沒有吃過兔子呢！”

“就是剝皮，掏出內臟，洗乾淨，剁成塊，然後炒就行了啊！”

“剝皮，掏內臟，這麼殘忍！”趙秀才驚訝的說。

“那您想怎麼吃？不先殺兔子，怎麼下鍋？”趙璃也是服了，他這爹是怎麼長到這個年紀的呢？也對，秀才都是手無縛雞之力的吧。趙秀才無言以對。

“算了，不說了，我來弄。爹，你幫我打下手，娘一會兒你幫我燒火。”

“璃兒不急，先把這窩頭吃了墊一下，你中午也沒吃飯。”關氏遞給趙璃兩個窩頭。

趙璃接過窩頭大口的啃了起來，關氏忙遞過一碗水，“慢點吃，別噎著！”

趙璃也是餓狠了，十三歲的年齡正是長身體的時候，不幹活都餓得快，更別說又進山揹回那麼多的東西了。

趙秀才找出家裡的一把匕首，這還是當年分家分給的，自己也用不到，看著危險就把它插在了牆窟窿裡。

他想剝皮肯定得用把尖刀吧！多年不用的匕首，現在終於有了用途。匕首上有些斑斑點點的鏽跡，他拿到院裡的磨石上磨了起來。

兩個窩頭下肚，趙璃終於覺得肚子裡不那麼空了，開始幹活吧！她用匕首小心的把兔皮慢慢的剝了下來，挖出內臟，然後在盆裡一一清洗乾淨，最後把兔子剁成小塊。

家裡也沒有蔥姜，味道會不會減半呢！“爹爹，哪裡可以弄到蔥和姜呢？”

“這，我去李二家借點。”然後出了門，不一會兒他就拿著一包東西回來了，有蔥姜，還有花椒和茴香，太好了，這些料足夠把這隻兔子炒得香香的。

關氏生起了火，把鍋刷乾淨，趙璃往鍋裡舀了一點油，油熱，將蔥姜和花椒倒入鍋裡炒出香味，然後倒入兔肉，使勁的翻炒，一直將兔肉炒出金黃，加入一盆清水，放兩瓣茴香，蓋上鍋蓋，大火燒起來，鍋開了改為小火。

燉肉的時間，又摘了些馬齒莧洗乾淨，準備做個涼拌菜。

“爹孃，我們回來啦！什麼味道，好香啊！”趙穎，趙強，還有趙徵，先後跑進院子裡，趙穎和趙強帶趙徵去附近採了一些野菜，趙強還獻寶似的掏出五六個小土豆。“這是爺爺偷偷塞給我的。”

爺爺？我們的爺爺不是隻知道幹活嗎？看來還是心疼子孫的。

事實上是趙穎和趙強帶趙徵採野菜採到了大伯父田地附近，爺爺正在地裡除草，眼看地裡的土豆就要挖了。

他直起腰休息的空擋，眼撇到正在挖野菜的兄妹三人，看到老二家的困境，老人家心裡也不是個滋味，在地裡不顯眼的地方挖了兩棵土豆，放進了趙強的籃子裡。

有了土豆正好，趙璃把土豆打皮，然後切成塊狀，倒入了燉的差不多的兔肉裡，翻炒了幾下，然後放入一把鹽。

“大姐，你這是做的什麼肉？這麼香？”

“今天晚上我們吃土豆燉兔肉，你們去洗手吧，一會兒就熟了！”趙璃笑著說。

兔肉燉好了，盛在大盆裡。然後燒水，水開了，放入馬齒莧，翻攪幾下，然後撈出來倒入涼水裡冷卻一下，撈出馬齒莧，把水分攥幹，加入一些鹽和油攪拌均勻。

終於要吃飯了，桌子上擺了一大盆土豆燉兔肉，還有一盤涼拌馬齒莧，一家人又圍在桌子前，個個臉上帶著笑容。

開吃！在兄妹幾個的印象裡，從來還沒有這麼敞開了肚皮，大口吃肉的時候。

“真香”，“真香”……這頓飯是這個家庭這幾年來吃的最好的一頓，飯後，趙強，趙徵都摸著圓滾滾的肚皮，在院子裡轉圈。這