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小胖還拎了一個黑色袋子過來,裡面好像是一條羊腿,據說是鎮上有人宰了一隻野放在山上散養的羊,送給陳媽媽的。
小胖剛才回了一趟家,陳媽媽聽說何考也回來了,就讓小胖給帶了過來。開啟袋子後老錢皺眉道:「這哪是什麼羊腿?」
小胖擺手道:「可不興亂說,它就是羊腿!何考的手藝可好了,砂鍋燜羊腿,吃完肉再燙點菜丶下點粉絲,我想起來就流口水。」
錢固然:「小考還會做飯?」
小胖:「那是當然,要不然我幹嘛帶條沒做的生羊腿過來?」
何考趕緊解釋:「小時候家裡大人都忙,我也經常幫著做點飯,手藝都是跟爺爺學的……這條腿嘛,最好是帶皮切了先醃一下,但今天吃恐怕有點趕不及。」
小胖咂了咂嘴道:「怎麼來不及?明天放假,我們又不用趕時間,你慢慢做就是,哪怕半夜能吃上都成。」
何考:「半夜倒不至於,但差不多得九點吧,家裡調料也不全。」
明明還不知道何考的手藝怎樣丶這道菜能做出什麼味,但聽他倆這幾句話,老錢就覺得自己快流口水了。
他掏出手機道:「現在買東西方便,需要什麼我下個單,半小時都能送到。」
小胖:「要啥半小時,我出去買一趟,買不到的就回家拿,十分鐘搞定。」
小胖去買東西了,何考終於瞅著空問老錢:「林前輩派人給我送什麼了?」
錢固然似是故意吊他的胃口:「三種輔助修行的丹藥,注意事項一大堆,十分鐘可遠遠講不完……還是等吃完東西,小胖走了再說。」
小胖其實五分鐘不到就回來了,不僅拿了各種調料,還買了各種配菜。何考只好脫了外套挽起袖子開始做菜,讓那兩人打下手。
何考邊處理食材邊說道:「這其實是冬天的菜,下點小雪,燉個砂鍋,那才叫有感覺。現在才九月末,時間太早了點。」
小胖:「秋天吃不也是吃嗎,山上也不是天天都宰羊。況且今天是錢總高升的日子,我們得做頓好的拍馬屁……俗話說吃人嘴短,讓錢總以後也不好批評我們。」
小胖真是從來不拿領導當幹部,錢固然只得笑道:「區區一個分公司副總而已,不至於!」
小胖:「怎麼不至於,年薪應該過百萬了吧,還得是稅後的……這麼算的話,其實應該是老錢你請客啊。」
黃小胖也不清楚事業部副總裁的年薪具體是多少,只是按猜測的說,其實他還猜少了點。錢固然也不解釋,只是答應下次一定請客。
至於這次嘛,還是先嚐何考的手藝……而實踐證明,何考的手藝是真的好,更重要的還是食材好。
幾人等到九點多鐘才開吃,本打算把桌子擺到院裡去,後來還是決定關上門就在屋裡吃,主要是怕香味飄太遠鄰居們會聞到。
這哪是什麼山羊腿,皮肉天然帶著一股香味,尤其是稍微先醃一下入味,帶骨連皮做最香。有經驗的聞一下,就知道是香獐肉。
香獐是民間俗稱,其學名林麝,是保護動物。如今也有人工養殖,但這東西膽子小丶對環境也很挑剔,並不是很好養。
最近這十幾年,附近一帶的生態恢復得很不錯,時常能聽到野豬跑下山禍害農田的訊息。林麝與黃麂之類的動物,在鎮北的山林裡也時有出沒,竹雞野兔就更不用說了。
今天正好有人抓了一隻,給稅務所的陳媽媽送了一條腿,又被小胖拎了過來。
這東西只能吃不能說,說出來就是違法。三人關上門不僅吃得滿口留香,隱約更有一種突破禁忌的快感。
何考從櫃子裡拿出來兩瓶酒,幾人吃到後來都在擦汗,但也不見停筷子。幸虧何考早就盛起來一大碗,準備讓小胖帶