第10章 收穫第一桶金 (第1/2頁)
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“原來是林老弟,謝您高看,我姓李,這家飯館是我前幾年盤下的,這幾年生意還馬馬虎虎說的過去。”李掌櫃說話不疾不徐,也看不出情緒。
林雨清聽了就大有把握。
李掌櫃只說這菌子涉及的具體做法和安全問題,這個生意怕是不好做,不知道是否有什麼售賣方案。
林雨清直接跟李掌櫃說起生意來,兩個長輩也不覺有什麼問題,只覺得鬆了一口氣,放心地將後續溝通交給她。
“李掌櫃,我們送來的菌子是絕對保證安全的,畢竟做吃食生意,我相信大家都很重視這個問題。
至於到底該怎麼做,我可以無償提供給您菜譜,或者教給你家廚子,只是菌子要我家提供,您按斤收購就可以了。”
“接您鍋灶一用,畢竟張口說出來的不太讓人信服,我直接做出來吧,到時候一起嚐嚐味兒。”
李掌櫃也很爽快,直接帶她去了後廚。
後廚有兩位師傅,現在都在忙著處理前面食客的點單,林雨清選了一個空閒的鍋灶。
大伯和爹爹也揹著揹簍跟上來,一個蹲在灶膛前燒火,一個分別撿了一些菌子清洗。
看了看這裡有的調料和其他蔬菜,林雨清就簡單想了一下,抓了一把酸菜,用來炒松樹菌,又拿了旁邊師傅用剩下的半隻雞,打算燉個菌菇雞湯。
準備好配菜,很快就把兩道菜做好了,傳出去的香味很特別,吸引了後廚所有人的注意。
看著份量還可以,李掌櫃給兩位後廚師傅留了兩份,剩下的林雨清端上了回到院子裡,順道舀上一碗飯,請掌櫃品嚐,看著剩下的菜李掌櫃也沒有多猶豫就端起碗品嚐起來。
鮮美又陌生的口感充斥在整個口腔,李掌櫃放下矜持,歡快地掃蕩桌子上的菜蔬。
吃過飯後很是愜意,在吃的同時也給林家三人上了一桌飯館招牌菜,同樣都吃得很開心。
吃飽喝足好談生意,這下李掌櫃定下了林雨清的菌子生意。
“李掌櫃,我們在外面零售的菌子,雞油菌12文一斤,松樹菌10文一斤。
既然掌櫃的收得比較多,我們也給您一個優惠價,都便宜兩文吧。您覺得怎麼樣?”
看著林雨清直接做主菌子生意,掌櫃也不糾結,直接訂下林雨清提供的所有菌子。
“你拿來的我全都要,價格就按你說的給,只是希望你以後的菌子都提供給我,怎麼樣?”
“當然可以了,掌櫃伯伯,這麼多菌子飯館用得完嗎?更何況供應太多,客人們也都會吃厭的。”林雨清很是為掌櫃的考慮。
“哈哈哈哈,這個你放心,我是隻有一家飯館,但是我還有親戚朋友在府城開飯館酒樓,到時候直接拉去給他們,沒問題的。多少數量我們都可以接受。”李掌櫃很是豪氣。
“那就好,掌櫃伯伯我們先稱重吧!剛才做成菜的就算了,當是請掌櫃吃的。”
一番稱重計算,雞油菌一共有17斤,松樹菌一共23斤,總共 354文。
為了確保萬無一失,他們默契地簽訂收購契約。看著掌櫃寫下的契約,收菌子的價格,供給物件等等,都寫的非常仔細。很好,繁體字,差不多都認識。
現在這種情況下只能隱藏自己識字的事實,讓大伯和老爹畫圈按手印。
自己則是口述了幾道用菌子做菜的菜譜,掌櫃的一邊聽一邊寫。這些菜譜就送給飯館,只是以後飯館所用的菌子都要用自家供給的,以後也有其他品類的菌子送來,如果不能確定就吃了容易中毒,所以需要用林家送來的菌子,畢竟別人不能確保。
林雨清心想以後一定要找機會識字,當文盲真的太不方便了。
拿著一份契約和354文錢,一行人高興