第253章 萬元戶與萬元負 (第1/2頁)
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兩人出衛生院後去了食品廠。
方圓還真是很有能力的,他不僅將機器開了起來,還根據自己以前出國的見聞,建議關語汐生產薯片,香脆棒等油炸食品。
關語汐肯定了他的建議,並且還想得更遠些。
八零年代風靡全國的泡麵,或許她可以提前弄出來?
雖然這年頭,泡麵的銷量未必會有多大,但蚊子再小也是肉,也可以先打響名氣,搶佔市場嘛。
何況,還有香香辣辣的零食乾脆面呢。
總之油炸裝置算是適用性最廣的食品機器了。
哪怕就是個土坷垃,用油一炸,那滋味也夠人咂摸半天。
只不過,這時代油也是奢侈品就是了。
好在洪市的油菜種植面積很大,且也有一個榨油廠,這一塊兒,關語汐覺得完全不用擔心。
“方大哥,你真是太厲害了!”
關語汐見方圓還擺出了幾樣試劑的樣品出來,高興地道。
方圓卻不太開心的樣子。
以前叫他方大哥,如今結拜了還叫他方大哥?
叫“哥哥”?冷烈那隻大醋缸子肯定不樂意。
叫“圓哥”?呃,一方一圓,好像也沒啥區別。
冷烈冷淡地瞟了他一眼。
不過是個機器罷了,他也行的。
他往關語汐嘴裡塞了瓣橘子,成功地將她的目光吸引了過來。
如此幾次三番之後。
正跟杜書記和方圓等人商量產品方案的關語汐:“......”
她索性將冷烈也拉了過來,“烈哥哥,你也來嚐嚐哪種好吃?”
“應該都挺好吃的,就是做法不太對。”
冷烈嫌棄地皺眉,一看那成色就感覺沒有食慾。
本來該是金黃金黃的土豆片,被炸成了褐色,麵筋卻是一面白一面黃。
其他人倒沒什麼感覺,關語汐也覺得,顏值的確不太夠的樣子。
方圓惱了,衝冷烈道:“你行,那你來!”
他就不信了,冷烈個土農民,還搞得來這種洋玩意兒?
冷烈卻沒理他,徑直拿起一旁的土豆片切了,用鹽水泡了一會兒,又瀝水出來,往油箱內又倒了些油。
將麵筋放了下去。
方圓見他將機器開起來,略略驚訝,又見他冷油入鍋,放原料,冷嗤一聲。
只是冷烈卻沒理他,不斷試油溫,不斷往裡加原料。
然後,又看成色,一批批撈上來。
等麵筋出鍋了,又調配了不同的味道,每批出鍋的都分成了三種味道。
土豆片也是如此操作。
“小烈啊,就炸個麵筋和土豆片,你至於嘛。”
不僅其他人不明白他的操作。
就連杜書記也覺得挺麻煩的。
關語汐卻是一眼就看出了他這樣做的目的。
不同的火候和不同的口味,他在尋求最優解!
“是該這樣,火候不一樣,調料不一樣,口感和味道千差萬別。”
關語汐向眾人解釋道。
這些,也只有冷烈這個做慣了飯,和她這個來自21世紀的人能理解了。
其他男人,哪個下過廚?
“來嚐嚐。”
冷烈將各種口味混裝,一人面前推了一份。
“你這個會不會中毒?”
方圓不服氣地拿起一片嚐了嚐。
雖然心裡對冷烈很不服氣,不過,他也明白,無論如何,冷烈這種做法都是最好的。
眾人一番品嚐下來,果然挑出了口感和味道最好的。
“這種是油溫60度時