第78章 砂鍋牛肉 (第1/2頁)

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以前家裡能吃上點葷腥都難，現在頓頓都有肉，她可要像個好東西才能鎮得住場子。

沈夏聽著外面北風呼嘯的聲音，想起了原來冬天，大家聚餐什麼的都喜歡吃火鍋，熱騰騰的，吃了全身都能暖和。

不過條件有限，沒有火鍋底料，那就來一個砂鍋牛肉吧。

軟爛的牛肉和燉的怕呼呼的土豆再加上香甜的洋蔥，簡直是一絕。

沈夏切菜備菜一氣呵成，沈淮之現在已經是家庭專用版伙伕了，只要家裡開火他都會來幫忙燒火。

王榴身體不好，雖然每天用靈泉水溫養著，但畢竟是十幾年的老病根，想要完全好肯定是不容易的，以後要是遇到好的老中醫，她定要給娘好好看看，調理調理身子。

牛肉焯水，起鍋燒油，放點冰糖炒出糖色，放入牛肉，等到每一處都裹上了糖漿後，加上豆瓣醬，八角，花椒，桂皮什麼的，煮的爛乎乎的。另外準備一個小鍋，放上洋蔥土豆打底，再把頓軟乎的牛肉全部放上去，最後再放上點香菜點綴，看起來跟現代館子裡吃的毫無差別。乍一看好像是一整鍋牛肉，實則下面全是素菜，這就是商家的心機啊。

鍋子準備好了，再洗一些白菜粉絲作為配菜，一頓簡單樸素的砂鍋牛肉就好了。

一家三口圍著冒著熱氣的砂鍋，身體吃的暖呼呼的。

“家裡沒外人，我先動筷子了！”以前都是朋友圈想吃，現在不行了，她要做第一個吃的人。

一筷子下去是四四方方的一大坨牛肉，塞滿整個口腔，軟爛的牛肉彷彿可以再嘴巴里面化開，八角的香氣充斥著口腔，最後只剩下花椒留下的酥麻，夠味！

王榴和沈淮之也相繼下筷。

不得不說，這東西要是第二好吃，沒東西可以說是第一好吃了，除非是夏夏做的別的吃的，也只有夏夏做的能超越。

沈淮之吃的連連點頭，宮廷裡的菜跟這些一點可比性都沒有，“夏夏做的東西是越來越好吃了。”

沈夏驕傲的揚起小腦袋，那是當然，現在配料越來越齊全，想不好吃都難的好不好。

王榴不能吃辣，沈夏專門做的滷香的，王榴就著滷湯連吃了好幾碗飯，停都停不下來的那種。

噴香的大米飯，澆上點滷汁，再挖上幾坨肉和土豆，伴著吃嘎嘎香。

看著王榴這麼吃，沈夏倒是想起了一道美食——滷肉飯。

要是把這個弄去賣，那早餐鋪子可以一直開到中午和晚上了。

沈夏笑的雞賊，王榴和沈淮之都已經習慣了，她這麼笑肯定是有新點子了。

……

“要不開春了就把墨兒送去書院裡讀書吧。墨兒年紀小，還可以啟蒙，不要求能跟淮之的文化這麼好，能識文斷字也是好的，將來做個賬房先生，算算賬什麼的，也比種田賺的多啊。”

夜間，沈婉和李大牛小聲商議著。

如今大兒子給沈夏幫忙做面，小女兒刺繡上有天賦跟著弟妹學刺繡，就剩二兒子沒有營生，兩個人最擔心的就是才十歲的李墨了。

“雖然讀書是貴，但是現在你和安兒都有進項了，而且還不低，我算過，墨兒要是去上個普通的學堂，學個幾年是完全沒問題的。”

“這事你問過墨兒沒有，他願不願意？還有安兒，你問過他的意思了沒？”不是他不同意去唸書，他也希望兒子好，只是不患寡而患不均的道理他是懂的，大兒子沒機會去唸書，現在讓他拿錢來資助小兒子唸書，他怕大兒子心裡有疙瘩。

“還沒……你倒是提醒我了，我明兒先問問他們的意思。”沈婉一下就明白了李大牛的意思，先前作為母親，她一個勁的為兒女考慮，只考慮到了利益最大化，倒是沒問問兩個兒子願不願意，要是因為這件事情，兒子和