第93章 蝦米 (第1/2頁)

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處理完了大事，沈夏回了家的首要任務就是拆包裹。

她倒要看看那天干貨店老闆送的什麼東西，搞的神神秘秘的。

拆開一層層油紙，香味漸漸散發出來。

竟然是蝦乾。

北方地區離海遠，所以沈夏從來沒見過什麼海貨。

這蝦乾還是沈夏第一次見跟海有關的東西。

就是太小了只是小蝦米，沈夏覺得有些可惜。

只是沈夏越拆到後面越不淡定，蝦越來越大，最大的那一個甚至有小拇指大小。

要知道這可是蝦乾啊，沒有失水之前肯定比這更大。

沈夏忍著興奮，當即決定，今天就要把這個蝦乾全部都吃到肚子裡。

說幹就幹，沈夏操刀，打肉餡，包餛飩，蝦米紫菜往裡面那麼一放，餛飩的靈魂不就來了。

大一點的蝦乾兌點熱水一泡，等到泡發了，放到油鍋裡炒香，在來點蒜苗點綴，齊活了。

香嫩爽口的餛飩配上蒜苗炒的蝦仁，再來個清淡一點素菜，味道不鹹不淡，剛剛好。

就連一向吃飯秀氣的安雲珍都不忍不住多吃了一點。

“夏夏，你這是怎麼做成的？”

“我以前也吃過餃子，只是沒有你這個這麼小，而且味道很鮮。”

要說村裡面做餃子不似沈夏捨得放肉，包的是純菜餡的，不夠鮮。但安雲珍出生大戶人家，什麼餡料的餃子沒吃過，但就是沒有沈夏的鮮美。

“秘訣就在這裡。”

沈夏指了一下碗中漂浮著的蝦米和紫菜，“這種東西叫蝦，味道鮮美，就算只是拿白開水煮開，也味道鮮的不行，至於為什麼這麼小嘛——”

沈夏賣了個關子，在她的印象中，餛飩、雲吞、抄手都是超不多的，餃子只是餡大一點的混沌，她也不明白有什麼區別。

“因為它叫餛飩。”

沈夏說不清楚，直接喊出了它的名字。

“餛飩，餛飩，這名字挺不錯。混沌寓意著無窮，而餛飩小小隻的，卻截然相反。”

“夏夏，你真厲害。”

沈夏被誇的不好意思了，她可沒這麼有文化能想這麼多，她只不過是照搬了現在的名字而已。不過聽安雲珍這麼分析，她覺得有幾分道理，才女不愧是才女。

沈夏沉吟片刻， 文化她沒有，但是她會做生意啊。

這蝦米也不知道貴不貴，一碗放那麼一點，味道簡直可以香掉眉毛。

這餛飩還可以改良一下，加一點鹹蛋黃什麼的，味道更好了，還有那油多味足的包子。餡料嘛都是共通的，可以包餃子也可以包包子，都是早餐鋪子了，怎麼不能十八般美食樣樣齊全。

想到這，沈夏都摩拳擦掌，躍躍欲試了。

“哎，夏夏，還沒吃完飯呢，怎麼就走了。”

沈夏一溜煙就跑到廚房了，餘下眾人還不知道情況呢，還是王榴率先反應過來，喊住沈夏。

“娘，你們先吃，我有點事情。”

沈夏要乾的事情誰也攔不住，這點稍微跟沈夏相處過的人都深有體會。看著沈夏的那碗她已經吃完了，王榴乾脆也就縱著這孩子了。

“早點弄完，早點睡覺，不要熬太晚，對身體不好，知道不。”

王榴如同一般老媽一般嘮叨，沈夏一邊回知道了，一邊手裡的動作不停。

安雲珍也吃飽了，來廚房給沈夏打下手。

越是相處，她越是體會到了沈夏的厲害。

透過自己的雙手打下的天空，比她們一群貴女只會喝茶弄詩，享受祖輩蒙陰要厲害的多。

沈夏也不見外，對於想學的人她一點都不吝嗇。

“這個肉餡講究的是上勁