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“也是,他們開個飯店,光是門臉都不知道花了多少錢了,感覺他們要虧。”

大家也幹了幾個月了,多少懂點。

他們這就三十桌,都經常坐不滿,好的時候一天只能賺個百八十塊,天氣不好,那真是桌子都坐不滿。

錢全程那狗算得精細,說關門一天淨虧一百一。

一想到十二月了,一天比一天冷,估計到明年三月前,生意都好不了,那就是幾千塊了白扔水裡聽不到一聲響。

張家一起頭,就一百多桌,哪有這麼多客人,這不得賠死!

他們那有一百多桌,得招一百人,一個月五千塊,一年六萬,那不賺錢,誰家真能天天往裡搭這麼多錢嗎?

一算賬,大家都覺得要虧。

“對啊,如果他們做不好,虧了錢,幹一半不幹了,那才叫好玩呢?”

左眼不高興地道:“那有啥好玩的,坑的還不都是兄弟。”

哪怕不認識的,但不都是戰友嗎?坑到飯店來,又幹不下去,張家頂多虧點錢,又不傷筋動骨,最後受傷的還不是戰友們嗎?

有人小聲道:“大不了,幹不下去了,再收到咱們飯店來。”

“滾!”徐亞洲道:“想進我們飯店哪有那麼容易。再說我們飯店擴張,家裡又不是沒有兄弟了。”

進張家飯店都是跟著張家混的,怎麼可能收到咱們家。

一一一

晚上顧柏青騎車帶楚今夏過來吃飯,她穿著一件棉被似的大衣,整個連頭帶腳包得跟只大花熊似的,到了飯店門口,如果不是徐亞洲看著不妙跑過來扶一把,她得跟球一樣滾下來。

她是真的怕冷。

呆在家裡還行,只要一出門,感覺骨頭縫裡都冒涼氣。

今天天氣不好,飯店人不多,找了個包間,脫了一層又一層的衣服才坐下來。

菜還沒上,幾個男人就忍不住圍上來問計。

“你知道鳳凰頂級大酒店的事嗎?”

顧柏青給她掛衣服,回頭道,“知道。張家開的。”

徐亞洲邊倒茶邊問楚今夏,“大嫂,你覺得他們這飯店開的路數對不對,他們的錢不買房,只租,而且大頭都花在裝修上?不象是開飯店的樣兒。”

楚今夏坐下來,冷手捧熱茶杯,嘶哈一聲,解釋道:“飯店就是這麼開的,租房是正常的,裝修光鮮亮麗也是正常的,她們這路數是對的,當然我的路數也是對的。

只是我們面向的顧客不同。我們飯店走的親民路線,就是讓普通人吃的,她那開的是高檔飯店,是有錢人來吃的。

有錢人大方,單桌遠比我們這個賺錢的多,我們一個紅燒肉二塊錢不能更高了,他們一個紅燒肉可以賣到五塊錢,一盤菜就能比我們多賺好幾塊,所以單價上來了賺得也多,後續名聲響了,全北京城的有錢人都去吃的話,生意肯定不錯。”

徐亞洲道:“你的意思是他們的飯店搶不了我們的生意。”

楚今夏覺悟很高,“就咱們大國首都,再來開一千家飯店也搶不了生意。而且張家的飯店開得好,也是能解決很多軍人就業問題,是好事。我希望更多的人加入,你們千萬別搞什麼動作。反正只要我們飯店賺錢就行了。”

徐亞洲道:“最近經常暴風雪天氣,生意有時候很差,老錢說好幾天都是虧的。他們砸那麼多錢,也能賺嗎?”

五星酒店哪怕在幾十年後,大部分都是虧的。

虧在裝修上,虧在維修上,虧在人員管理成本上。

何況現在,大家都沒什麼錢,飯店主要還得是價格戰。

你要真砸個幾十萬,裝得跟龍宮似的,做成地標,也能吸引有錢人來高消費。

你這花二萬塊裝

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