第34章 隨媽……都隨媽…… (第1/2頁)
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顏母和李母在旁邊燒著開水,前者第一次看到殺豬現場,都有些不忍心看了。
直到野豬徹底斷氣,那紅彤彤的豬血也接了兩大盆。
李爸看著盆裡乾淨漂亮的豬血,轉頭看向許夭:“夭妹,吃不吃生紅?”
他們那邊,喜歡把女娃娃的最後一個名字加上個妹,像他家芳妹這樣,顯得親近,不過他還是第一次這樣叫許夭。
今天殺豬太高興了……
說起生紅,許夭也有些饞了,她點點頭:“吃。”
生紅就是生豬血,有些地方也叫涼拌豬血,像這樣接下來的血,倒進裝有溫水的碗裡,沒多久就會凝成血塊。
加上豬肺、豬肝、豬喉結和脆腸炒出來的臊子,那可真是過年殺豬必備的。
而且變異的野豬大補,豬血更是精華,想到鮮嫩爽口的生紅,許夭竟然開始咽口水。
“好嘞!”聽到她的話,李爸露出了老實淳樸的笑容。
很快,大鍋水也燒開了。
李爸又帶著幾個年輕人刮豬毛,幸好許夭準備的刀很多。
把開水淋到豬身上,多淋幾遍再用刀輕輕一刮,豬毛就被刮下來了。
“這就是死豬不怕開水燙吧?”顏明宇也舀了開水淋到豬身上,看著那個皮一下子緊了起來,忍不住感嘆道。
“雞和鴨也不怕的好嗎?”顏悅恩也打了水去燙雞和鴨,正好聽到他的話說道。
顏爸爸挑著水回來,看著熱鬧忙活的人也是由衷開心。
怎麼可能不開心呢?那可是他們的第一個孫輩啊!
眾人的七手八腳的忙活,等豬破肚之後,許夭直接割了需要做臊子的部分拿去清洗。
然後接過李爸手裡的活。
顏母和李母也把大桶清洗瀝乾水分,這麼大的豬肯定是吃不完的,必須要做成臘肉才會儲存。
在臘腸和糯米血腸之間,許夭還是選擇了臘腸,豬腸子就那麼點,還是臘腸好吃!
吃生紅的時候,顏家人都不太敢吃,畢竟那是生的豬血。
許夭拿碗加了一點臊子,又給貓貓狗狗都裝上,然後才開動了。
顏明宇在旁邊嚥了口口水,見許夭吃的實在香也拿了一碗。
一口下去,瞬間被那嫩滑爽口的口感征服,而且竟然一點都不腥!
臊子味道也是嘎嘎香,兩者搭配簡直絕了。
許夭一直吃了兩碗才停下來,顏明鏡幾人吃開始嘗試。
“孕婦還是別吃了,萬一拉肚子就不好了。”許夭優雅擦掉唇邊的血漬說道。
“那我吃臊子,好香啊!”江悅欣聞言說道。
顏明鏡一聽放下碗問道:“要弄點面嗎?”
見她點頭,吃完的李母就著熱水下了一把乾麵片。
煮好後江悅欣也大口吃了起來。
眾人都沒吃太多,因為晚上還要吃大餐。
看著在旁邊搖尾巴的狗子們,許夭直接動手剁了兩個豬前腿先燉上。
兩位母親開始準備晚飯,兩位爸爸把許夭切好的肉抹上鹽巴,整整齊齊的碼進塑膠桶裡。
隨著日頭偏西,小院裡也熱鬧起來,許夭還從樹屋搬來了自己釀造的葡萄酒。
看到酒的瞬間,眾人眼睛都亮了。
“慶祝會這東西,還是得有酒氣氛才熱鬧啊!”顏明宇笑嘻嘻的說道。
看那個玻璃瓶不好倒酒,顏悅恩起身去廚房拿出湯勺,又給除了江悅欣之外的人每個都裝了一碗。
“孤立我……”江悅欣撇撇嘴,
聽到她的話,剛坐到凳子上的顏悅恩笑著回答:“孕婦不能喝酒的,所以我們只能孤立你了嫂子!”
顏母拍了拍兒媳