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兩百個月餅，餡料和流心大概需要兩斤奶油左右，
於是宋三娘就按著差不多的份量來做了，做好了，她就拿到地窖，
水還沒結冰，但是已經有冰碴子出來了，
宋三娘把奶油放到冰碴子上面，然後就回去廚房打鹹蛋黃，打了三十五個，撒點白酒，上鍋蒸二十分鐘，
這時候四娘和五娘都回來了，宋二嫂也準備好了晚飯，宋三娘就先吃飯，
因為今晚要做月餅餡，四娘和五娘很高興，問了宋三娘很多問題，還說叫了小表妹晚上過來玩，
一家子熱熱鬧鬧的吃完了晚飯，
宋三娘正在把鹹蛋黃打碎，劉大舅的媳婦陳氏和劉二舅的媳婦方氏帶著做好的椰漿和黑芝麻醬過來了，屁股後面還跟著劉澤正幾人，
她們兩個放下東西，然後和宋二嫂姑嫂三人在那裡聊得起勁，剩幾個孩子看著宋三娘幹活，還嚷著要幫忙，
宋三娘哪敢讓他們幫忙，等下一個出錯，就全白費了，只好讓他們一群人出去玩，等把鹹蛋黃全部搗碎，過了篩，就開始調流心餡了，
為了方便，直接拿四個大碗，把餡料共同需要的材料均分在碗裡，然後根據各個口味加入對應的材料，
共同需要用到的是奶油，椰漿，黃油，糖，鹹蛋黃，按比例放好，
然後奶黃流心餡的就不用再加東西了，
抹茶流心的加抹茶粉，
黑芝麻流心的加黑芝麻醬，
椰漿流心的加了椰蓉，
將四個口味都攪拌均勻，過一下篩，
接著小火加熱，讓黃油融化，
等稍微晾涼了，就用油紙做的裱花袋，擠入流心模具裡面，放去冷凍。
宋三娘做的時候，兩個舅母都沒有進廚房，估計是為了避嫌，不過宋三娘其實也不介意。
宋三娘把餡料拿去冰凍的時候，四娘幾個都一窩蜂的跟著，
等看到水缸裡面的冰，個個都激動得把手伸進去摸一下，還好這個冰是不吃。
第一次做，份量沒有控制好，本來打算做夠兩百個左右，
誰知道，做出來有兩百二十三個，不過明天估計第一次烤，也控制不好火候，多做了就當試驗了。
劉澤正幾個都恨不得留在宋三孃家，等第二天看她們做月餅，
不過那是不可能的，
他們只好一邊跟著大舅母兩人，幾人一邊回頭對宋三娘三人喊“明天你們開始做月餅的時候，記得找個人來叫一聲，我們去幫忙。”
小表妹劉澤喜依依不捨的四娘五娘分別。
宋三娘只覺得好笑，明明第二天大舅母兩人還要做椰漿拿過來的，
這幾個表哥都快娶妻的年紀了，還是好像小孩子一樣，
她想到這個又想吐槽了，才是高中生，就要準備結婚生孩子了，古人究竟怎麼想的。
她不放心的跑到地窖去看冰怎麼樣，看過後就放心了，一晚上應該不會全部化掉。
第二天，宋老二一家都還在吃早飯，兩個舅母就帶著一群人過來，宋二嫂趕忙叫一起吃早飯，
大舅母呵呵笑道“這幾個猴子，一大早就把我們吵醒了鬧著要過來，我們已經吃過了，
這不弄好了椰漿，看等下能不能幫到你們什麼忙，不知道里長他們什麼時候來收稅。”
宋二嫂問道“你們都準備好了嗎？”
大舅母點頭，二舅母就接著話說“今年比往年多了五百斤糧呢，還好不用交人頭稅。”
外祖家一共有三十畝水田，這幾年，每年要交五百斤糧，今年直接要交一千斤，宋老二一家收來的稻穀都沒有一千斤。
人都是這樣，看人多田地羨慕，
