第82章 滷肉 (第1/1頁)
使用者22830785提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
送走林二哥，林雪把糧食放進箱子裡防止被老鼠吃了，改天再拿去脫殼。
估計這兩天磨面房都得排隊吧？所以林雪準備過幾天再去。
走到後院又把還沒曬乾的白蘿蔔和席子一起拿出來，放在地上讓他繼續曬，就不管了。
這才走進廚房從空間拿出一個饅頭，和半條家常魚，又衝了一杯蜂蜜水，就開始吃早飯。
她以前做的飯菜都已經吃完了，現在空間就昨天做好的傻狍子肉和家常燉魚，還有蒸好的饅頭，別的熟食在上工的時候就吃完了。
所以她邊吃飯，邊想著一會要做點什麼吃的？反正放進空間又壞不了，吃的時候還方便，她不介意多做點，何況她還準備進深山收集山貨呢，她得提前做好準備，多做點飯菜放空間。
最重要她要去看看那個野人，馬上冬天就要到了，野人光溜溜的連件棉衣都沒有!也不知道他這麼多年冬天都是怎麼過來的？
搖了搖頭!三兩下吃完飯，把碗筷洗了，就開始做飯，她先把瘦肉粥熬進大鍋裡。
就從空間把肥腸拿出來放進大盆，連第一次買的那套肥腸一塊拿了出來，就開始清洗
肥腸裡的便便已經被倒出去了，大體清洗了一下，所以林雪需要做的是反覆清洗。
她往肥腸上面抓了兩把白麵就開始搓揉。
反反覆覆洗了十幾遍，又把裡面翻出來，放麵粉繼續搓揉清洗，又洗了十幾遍，才徹底清洗乾淨。
接著抱著盆子裡的肥腸走進了廚房，掀開鍋蓋見瘦肉粥已經熬好了，就把一大鍋瘦肉粥盛進了木桶收進空間，接著又把鍋洗乾淨，就把肥腸放進了鍋裡。
接著倒水放大蔥生薑去腥，沒有料酒沒辦法，湊合吧！
給肥腸去腥期間，林雪又把空間裡的大豬頭拿出來，蹲在火灶旁用灶鏟開始燙豬毛。
豬頭上稀稀拉拉還有一些豬毛，所以必須得把豬毛清理乾淨。
清理到一半，鍋裡的肥腸也去好了腥，把肥腸撈出來，又清洗了一遍，才洗乾淨鍋，重新把肥腸放進鍋裡，把調料一一放進去就開始滷。
滷肉就是沒有桂皮和八角!剩下的倒是齊全。
把鍋蓋蓋好，就重新蹲下身開始燙豬毛。
燙豬毛的煙霧濃烈，燒糊毛髮的味道直往林雪鼻孔裡鑽，燻的林雪眼眶的淚水都快湧出來了!
就這樣林雪用燒紅的鐵棍刺啦刺啦把整顆豬頭都燙的漆黑無比，才停下。
然後把豬頭放進盆子裡端出院子就開始清洗，她用刀颳著洗，直到把整顆豬頭洗的焦黃焦黃的才罷休。
接著她又把大豬頭砍成小塊，放在一邊等會滷。
想了想又把空間裡的那頭野豬也拿了出來，接著，就用刀切成小塊放進了盆子裡，準備清洗。
野豬皮已經被她剝了，豬皮都被她給扔了，所以只剩下紅白相間的肥肉了。
她準備把這頭野豬全都和豬頭一塊滷了。
洗乾淨野豬肉，放一邊一會滷。
看了一眼滷肥腸，見鍋裡還有不少水糊不了，才提著水桶出去打水了。
把水缸打滿水，才又蹲在院子裡把空間裡剩下的野物全部拿出來開始清理。
野雞脫毛，野兔扒皮，處理乾淨野物，又切了一些大蔥大蒜辣椒備用，才去後院把白蘿蔔翻了一下身，讓他繼續曬就不管了。
接著又去菜地把成熟了的茄子和黃瓜西紅柿摘下來收進空間，見韭菜長的嫩幽幽的，就割了一茬收進空間才回了廚房。
