第30章 反三 (第1/2頁)

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劉叔把面揉好，擀成麵皮。

白采薇看著麵皮大小正好，這就是熟能生巧，不用測量，和烤盤的長度差不多，還細心地留出發酵後的尺寸。

白采薇根據麵皮的大小，各種材料都抓了把，稱好份量，均勻地鋪在麵皮上。看著差不多了，就讓劉叔捲起來。

等第一個做完後，劉叔還想做地二個，白采薇一拍腦袋突然想起來，果醬麵包。

唉，剛才看到海鮮乾貨。光顧興奮了，忘了買水果。

現在這個季節，在北方的邊城，也只能有蘋果，梨這類的。梨這時節水分也沒有了，只能用蘋果試一試。

“李爺爺，劉叔，我剛忘了一件事，沒買蘋果。我出去買。”

“別啊，姑父你不是捎了兩個蘋果嗎？說給采薇吃，你忘了。”劉叔聽采薇提起蘋果突然想起來，他想吃，他姑父不讓，說是給采薇的。

“你看，老了，腦子不管用了。”李掌櫃去了他的房間。

“就是老了，不服老不行啊，姑父。”

李掌櫃聽後回頭說：“再老，也比你腦子好用。”

白采薇拿著蘋果削皮，切成細丁。

劉叔看到白采薇稍顯笨拙，就說：“我來，你叔我拿手。”

“好，叔，越細越好。”

劉叔頃刻的功夫就切好了，切的又細又快，采薇很佩服，真是術有專攻。

白采薇讓劉叔看著怎麼熬果醬，放適量白糖，劉叔默默地記著份量。

一會兒的功夫，就熬好了，稍微甜一點。

“劉叔你記住量，糖放少一點就剛好。”

“記住了。”

“叔，果醬麵包，還是同堅果的做法一樣，這個不做那麼長的，做成橢圓的。果醬不必露著，不美觀。”

賣吃食，就講究個品質和品相，果醬露著，太邋遢。

“我都記下了。”劉叔拿著一個大本子認真的記著。

“好了，醒一會，就烤上吧。”

等的這段時間，白采薇也沒閒著，同李掌櫃聊著。

“李爺爺，你試試在各種糕點上撒點芝麻，少放點先嚐試一下。”不是所有人都愛吃，白采薇前世就不愛吃芝麻。

花樣多，能滿足各類人的需求，客流量就大，銷售的就多，她還能多分點銀錢不是？

“好，聽你的。”李掌櫃沒有不依的，想想做燒餅的，放上芝麻香得很。

“我再琢磨琢磨其他的方子，寫下來讓劉叔慢慢嘗試。我一個月或兩個月推出一款就行，等我江郎才盡了，咱們再翻新樣，也能領先城府所有點心鋪子。”白采薇很有信心，其他人只能模仿，一時無法超越。

“這些就夠我們吃老本的，別累著。思慮過多不長個。”李掌櫃心疼采薇。

一炷香的功夫，麵包烤熟了。

香味四溢，連白采薇都吸了吸氣。

等麵包冷卻一會，先吃了塊堅果的，麵包香同堅果香融合在一起，能香的人垂涎欲滴！

可惜，李掌櫃牙口不太好，堅果咬不動，只吃了果醬的，滿口稱讚。

只是白采薇吃了塊果醬的，覺得稍微甜了點，做的果醬少了些新增的東西，和前世比味道稍遜了點。不過這純天然的，總比不過科技與狠活。

這兩款也算成功吧。

白采薇又想起還能做肉鬆的，火腿腸的熱狗。可現在沒有火腿腸。

白采薇想貪多嚼不爛，還是一步一步來吧。

先把做肉鬆的方子抄給劉叔，先做出肉鬆再說，讓他慢慢做，做壞了也不會浪費，自己吃了就行。

白采薇寫完製作肉鬆的方子遞給劉叔：“叔，你按著方子上的做到，慢慢嘗試不著急，這是我從一