第63章 鍋包又 (第1/2頁)

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本來都走出廚房的三人聽到廚房裡眾人的話停下了腳步。

口味刁鑽？

別的幫不上，吃的上面不好說鄭沅還真能出點主意。

“元寶，怎麼說，你有沒有把握？咱們幫幫那張婆子吧。”

鄭沅點點頭，又帶著兩人倒了回去。

見她們又倒了回來，張婆子奇道：“怎麼又回來了？可是有什麼東西帶忘記了？”

“沒有，都帶了。我們是聽見了姐姐在說那貴人的事，想著興許能幫上姐姐的忙。張姐姐，不知道你們說的那位貴客是哪裡人呢？”

“你問這作甚？”張婆子有些不解。

“我想著府上的吃食已經是頂頂好的了，我們這些人一輩子也吃不上。這蔣少爺叫著吃不慣，恐怕是地域不同，所以他們那兒的吃食習慣也跟我們這裡不同，許是他想吃點家鄉味了。”

聽她這樣說，張婆子也覺得有些道理，於是和她們說起來：“這蔣少爺是北邊來的，聽說是叫什麼遼東。聽那些伺候他的人說，他們那邊冬天可冷了，下的雪能把人埋了，早上起床都打不開門。”

張婆子自然不指望這兩個鄉下來的婦人能幫上什麼忙，她倆最遠怕只去過縣城吧，能知道什麼北方的吃食。只是這會子也沒有別的法子，索性跟她們說說。

遼東？大雪？這不妥妥的東北人嘛！

鄭沅心裡有了底，又開口問道：“那蔣少爺講話是不是有些發音與我們這甚是不同？比如，說肉是又。”

“對，你怎地知道？那天我送菜去他院裡，聽他在那唸叨這又吃著怪怪的，我還尋思“又”是啥呢，就見他夾起了一塊燉羊肉，才知道他們那邊管肉叫“又”。後面又聽跟著他伺候那些人，指著老爺湖裡的天鵝叫“大ne”。”一個平時負責給客人傳菜的小廝開口說道。

一聽她這話，鄭沅和段敏敏心想穩了。這濃濃的東北味道，不就是東北老表勇闖南方，吃不慣南方口味的故事嘛，小意思。

她們那會天南地北的吃食哪裡吃不到，而且有一陣哈爾冰特別火，好多南方小土豆勇闖東北。她們雖然沒有時間去，但刷到了不少博主拍東北美食，被量大又好吃的東北美食饞得不行，自己也跟著影片做了不少。

看她一臉胸有成竹的樣子，張婆子問道：“怎麼？你有法子？”

“姐姐，妹妹我之前聽說過這麼個地方，大概知道他們那邊的幾道美食方子。你若信我的話，我今天就先做一道出來，你呈上去看看他滿不滿意。”

那就做一道經典菜式，東北鍋包又吧。

見她說得胸有成竹，張婆子想著反正也沒有什麼更好的法子，死馬當活馬醫吧。

“成！老李，你把你的鍋讓給鄭妹子。”張婆子指揮著剛剛開口那掌勺的婆子。

“妹子，你有什麼需要的只管說。你們幾個都配合著她啊。”

二河心裡疑惑，娘什麼時候知道北邊的事了？但是娘既然已經應下來，他也不敢開口插話。

廚房被張婆子管得很好，大家都聽她的話，對於鄭沅一個外人要在她們廚房裡做菜的事情並沒有什麼不滿。

不愧是員外府，食材又新鮮又好，調料也齊全。

鄭沅拿了一條上好的裡脊肉備用。又拿了一根胡蘿蔔，一根大蔥，一塊生薑，兩三根香菜，讓段敏敏和二河摘好洗出來。

蒜已經剝好了在一旁備用，就不用他們動手了。

她不好意思使喚別人幹這種洗撿的小事，還是自己人使喚得舒服一點。

只是這蔥姜胡蘿蔔都需要切成細絲，她們都沒有這手藝，只好厚著臉皮請那備菜的婆子幫她切成細絲。

鄭沅大概比劃了一下，那婆子也就知道怎麼做了。每一刀都精準無比，