第21章 吃飯的嗎 (第1/2頁)

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點好菜的食客，也是隨口的回應了一句：“咱們這四九城的有什麼活動啊？不就是跟平常一樣的。”

可是聽見食客的回答，掌櫃的有些摸不著頭腦，他又帶著笑容問道：

“今兒個我看你們點的菜都是一樣的，還說是有什麼活動呢？”

食客嘆了嘆氣，隨後對他說道：

“這條街新來了個大廚在外面擺攤了，那味道真是一絕。”

“我們這兩天都在他那排隊，結果排到我們的時候人家備菜都炒完了，沒能吃得著。”

“這不，才過來你們家吃飯的嗎。”

掌櫃又帶著笑容，接著看向食客：

“我怎麼沒聽說我們這條街來了什麼大廚呢？是最近兩天才搬來的嗎？”

食客點了點頭：

“是啊，聽他們說是昨天才過來的，兄妹三人一起擺攤，就一個年輕人在那炒菜。”

“一個年輕人炒菜？”

“看起來大概有十七八歲的模樣吧，別看他年紀輕輕的，那炒菜的手藝真的比大廚還要好吃！”

掌櫃聽見食客的話，忍不住的輕笑了一聲，隨後對他說道：

“您怕不是在拿我取笑吧，這十七八歲的小夥子怎麼可能比大廚的手藝還要好呢？怕不是在故弄玄虛。”

可是聽見掌櫃說的話，食客當下就不樂意了：

“誒，我說你們這炒菜比不上人家，怎麼還要詆譭呢？”

“要我看他們攤子上炒出來的菜，比你們這裡還要好上不少呢！”

食客一邊說著，一邊扒拉著面前端上來的幾盤菜：

“就拿你們這一份麻辣血旺來說，這血旺不用嘗也知道煮老了，雖然說入味，只是這口感都不佳了。”

“你再看看你們這份爆炒肥腸，肥腸切的大小都不均勻就不說了，辣椒給的也小氣，聞著一點都不香！”

旁邊的食客們也注意到了掌櫃和他的對話，紛紛挑起了刺：

“是啊，掌櫃的，你們這魚香肉絲也沒有炒到位，這蘿蔔絲的味道都還是生硬的。”

“就是這麻辣血旺煮著老就算了，居然還不入味，我們花了這麼多的錢，你就讓我們吃這種品質的菜嗎？”

“是啊，是啊，人家那邊價格比你們酒樓要便宜一半，不說味道還比你們好，你們的生意就是這麼做下去的？！”

食客們越說越激動，主廚此時也走上前來了，他趕忙笑著勸慰說道：“實在抱歉，各位。”

“今兒個咱們後廚的師傅有事提前離開了，這個菜品是學徒炒的，口感如果讓各位有所不滿了，我在這裡給大家道個歉。”

“今天就由我做主，給大家的菜品都一律打7折，再外加一份小菜贈送。”

“保準各位下次再來咱們崔軒樓用餐的時候吃的滿意！”

聽見主廚說的話，食客們這才終於安靜了下來，紛紛吃起了面前的菜品。

而主廚也拉著掌櫃走到前臺的位置，兩個人坐下後，臉上都露出了糾結的表情。

掌櫃的一臉不悅的說道：

“你這後廚今天是怎麼回事，平常也沒遇見這麼多客人挑刺的，那個炒菜的師傅真下班了？”

主廚無奈的點了點頭，嘆氣說道：

“是啊，他家孩子生病提前走了，今天這些菜都是他的徒弟傻柱炒出來的。”

“那小夥子平常在廚房裡忙活的時候，看著挺有天分的，想不到炒出來的菜還是有這麼多的問題，還得讓他多歷練歷練才行。”

掌櫃的聽見主廚的話，也是搖了搖頭說的：

“要我說，你對你那個朋友也是夠意思了，他兒子才在咱們酒樓當學徒多久，就已經開始炒菜上桌了。”