第19章 開門大吉 (第1/2頁)
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第二天。 方天就拉著爐子還有切好的土豆片以及蘸料與方建國他們一起上了縣城了。 方天和方建國兩個人拉著給國營飯店的魚前往了國營飯店，而方國志和方建超兩個人則是拉著魚和水芹菜朝著市場的方向去了，方建超見識了方天賣貨的樣子，也學了一個大概了，現在也基本上能夠獨當一面了。 來到了國營飯店之後，張程便早早地在這裡等著了，將魚收了之後，便把100塊錢給了方天，方建國則是拉著板車去市場幫著方建超和方國志賣魚去了。 而方天則是留在了國營飯店門前，在這裡支起了自己的攤子。 張程並沒有進去，而是來到了方天的跟前，面色有些尷尬地看著方天：“老弟，你說你這炸土豆片真的能賣出去？” “不瞞你說，我昨天讓我們店裡的廚師專門嘗試了一下，炸出來的一點味兒都沒有，有的還都面了，一點都不好吃！” 方天自然不怕別人偷學了去，他這裡可是有著自己的獨門秘技在裡邊的，想要偷師都偷不了。 “老哥，待會兒等我炸好了之後，你可以嚐嚐看！” 方天一邊說話，一邊在準備炸土豆片的材料。 張程點了點頭，他也想看看方天這炸土豆片究竟是個什麼樣的。 方天支起了攤子之後便開始炸土豆片。 刺啦刺啦！ 土豆片下鍋之後，不一會兒土豆片的香味兒便飄散開來了。 他昨天嘗試了，這土豆片的火候以及時間十分關鍵，絕對不能有任何差池，否則的話，就像張程說的，要麼糊了，要麼面了，都不好吃。 方天看火候差不多了，便將第一鍋土豆片撈了出來，不疾不徐地裝進了碗裡擺放了起來。 張程看著方天炸出來的土豆片，金黃酥脆恰到好處，比起飯店廚房裡的廚師炸的好了不知道幾個檔次，心中對方天也是佩服的五體投地：“老弟，別說，你這炸土豆片這賣相都比我們廚師炸的要好太多了。” “老哥，你嚐嚐！”方天遞給了張程一碗，並且問道：“老哥，你能不能吃辣的？” “老弟，你不知道吧，老哥我可是無辣不歡，最喜歡吃辣了！” 方天便將麻辣蘸料遞給了張程，說：“老哥，那你蘸著這個蘸料試試口味兒如何？” 張程按著方天說的，蘸了下蘸料，吃了起來，嘎嘣嘎嘣的，相當酥脆，還有那麻辣蘸料配合上這炸土豆片，簡直是一絕，實在是太好吃了。 嗯？ 張程吃的一臉享受，不一會兒，一碗土豆片就被吃光了，有些尷尬地望著方天笑著說：“老弟，你這炸土豆片的功夫還真是一絕啊！這絕對能夠在縣裡引起瘋搶的！” 方天尷尬地笑了笑，說：“老哥，別說瘋搶了，到現在為止，我這攤位上除了你以外，還沒有一個人！” “這不急，好酒不怕巷子深，你這炸土豆片這麼好吃，絕對不會賣不出去的！”張程這下是打從心底裡佩服方天了。 這個比自己的外甥女還小的小夥子，辦事一點都不冒進，反而踏踏實實的，做任何事情都不是一時興起，而是腳踏實地，這小夥子的前途不可限量啊！ 張程便沒有繼續在方天的攤位前，回到了國營飯店去了，也是時候給這些飯店裡的廚師們上上課了，一天就知道拿死工資，一點創新都不願意想，像人家方天一個年輕小夥子都能想出這種炸土豆片這麼好吃的零食，他們的專業廚師連個新菜式都想不出來嗎？ 方天又炸了一鍋土豆片便停了下來了，他自然不怕自己的土豆片賣不出去，只是因為路上的行人並不知道而已，這俗話說得好，萬事開頭難，只要有人開個頭了，那這土豆片自然而然也就能夠賣出去了。 “各位路過的大哥大姐，剛剛出鍋的炸土豆片，好吃不貴，三種口味兒任你選擇，現在免費試吃，過來嘗一嚐了！” 方天一吆喝起來之後，立馬就來了效果，有一個帶著孩子的年輕女人便走到了攤位前，他們家也經常賣土豆，還從來都沒有聽說過炸土豆片，他看到方天攤位前擺放的土豆片，外觀上金黃酥脆的，十分誘人，便好奇地問道：“小哥，這就是你說的炸土豆片？” “是啊，大姐，您要嚐嚐嗎？大人小孩都可以
