第119章 準備原材料 (第1/2頁)
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“留下四人,其餘三人隨我去忙其他事!”顏知音有條不紊地指揮著眾人。
“還有啊?”顏麒按捺不住內心的疑惑,脫口而出。
“當然了,你以為做美食是件輕而易舉的事?這一時半會可吃不上呢!”顏知音解惑道。
隨後,顏顏、白顏、青顏、魑顏和顏九四人留下挖竹筍,顏風、顏麒和顏金則被顏知音帶到了養殖場。
這一次,螺螄粉可以將之前那些尚未派上用場的雞肉充分利用起來了。不過,這一次顏知音也只用到了雞爪,正好用來製作虎皮雞爪。
顏知音將之前儲存在儲物袋的雞肉都拿出來:“你們要做的就是將這個雞爪切下來,我只要雞爪明白嘛!”
顏知音手起刀落,不知道為什麼顏風看見這一幕雙腳發冷。
“哈哈哈哈!顏風,這不就是你的腳嘛?簡直是一模一樣!”顏金這個口無遮攔的又開始了。
“你說什麼?”顏風冷冷發問。
顏金瞬間閉嘴了!打不過打不過。
顏知音也笑起來,但是顏風的本體的確有點像雞來著。
“知音,為什麼會有那麼多沒用的雞啊!”顏麒問了顏知音另外一個問題。
顏知音下意識的看了看顏風脖子下面的鎖骨:“之前你們吃過的炸鎖骨就是雞鎖骨。”
這下顏麒跟顏金又下意識的看向顏風,使勁在那裡憋著笑。
毫無意外,兩人都被顏風收拾了一頓才老實下來。
“好了,這裡就交給你們了,我走了!”顏知音開口。
“你去幹什麼?”顏金問。
“當然是去準備其他東西咯!”顏知音回答。
顏知音路過水產區域看著裡面生龍活虎的澳龍口水都流出來了,這一次顏知音打算做巨無霸螺獅粉,顏知音最喜歡吃的就是螺獅粉裡的那些配料了!
配上螺獅粉才好吃,單獨吃都沒有那個味道。
這一次顏知音就打算加一些海鮮進去,澳龍就是顏知音的首選,當然配菜又不能過多太多了就感覺不是螺獅粉了。
回了小木屋顏知音就出鍋,起鍋燒油,放了一大桶進去,顏知音要炸炸蛋,螺獅粉最經典的配菜。
雞蛋都是養殖場的那些母雞下的蛋,它會自動儲存起來。
然後顏知音開始調蛋液,首先,將雞蛋輕輕打入碗中,小心地避免蛋殼破裂。然後,用靈力將雞蛋攪拌均勻,使蛋黃和蛋白充分融合。
接著,在另一個碗中加入適量的麵粉和少量的水,攪拌成糊狀。將攪拌好的雞蛋液慢慢倒入麵糊中,同時不斷攪拌,讓雞蛋液和麵糊充分混合。
此時油已經開始微微冒煙,表示油溫已經達到了合適的溫度。將混合好的雞蛋麵糊用勺子小心地舀入熱油中。
雞蛋麵糊迅速膨脹,並且發出“滋滋”的聲音,變成金黃色。顏知音用依舊用靈力輕輕翻動炸蛋,確保它們均勻受熱,炸至兩面金黃,外皮變得酥脆。
最後,將炸好的炸蛋撈出,吸出多餘的油脂。
顏知音動作很快,用靈力炸了完了一批又一批,沒一會就是已經炸了三千個炸蛋了憑藉以往的經驗,顏知音覺得這應該還是不夠的,所以顏知音又重複之前的動作繼續炸炸蛋,直到炸了一萬個才停下來。
因為小紫三人已經摸好了螺獅回來了!
小紫一過來就聞到了香味:“哇,好香,姐姐現在可以吃了嘛?”小紫瞪大了眼睛看著顏知音。
顏知音搖搖頭:“這才哪到哪還不可以,”
然後顏知音讓她們去將摸來的螺獅洗好,顏知音就開始做螺獅粉的精髓了。
首先,將它們浸泡在清水中,讓其吐出泥沙。然後,仔細清洗螺螄,確保