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飯後，李慶國來請肖嶽去鄒家平的辦公室一下，進去一看，是會議室地一半，寫字檯後是整牆的書櫃，裡面裝滿了大大小小的書籍，寫字檯上也放著開啟的、沒開啟的書有七八本，靠近他手邊是兩個身筆記本，電腦前是兩打A4紙和裝有各色水筆的筆筒。
他示意肖嶽在寫字檯對面的椅子上坐下，說：“我的新書是一本關於當下國民經濟狀況下，對民營經濟的思考，專門針對餐飲經濟，書名叫《餐飲文化的新思維》，你們西南面館給了我不少的啟發，如何將西南面館的企業文化與傳統餐飲文化有機整合，體現出進步與發展，是這本書的重點，但是我擔心啊！”說著他就盯著肖嶽，目光中滿是凝重。
“呵呵，鄒老師，西南面館的獨特文化是傳統文化的一部分展現而已，其發展和壯大需要像樹木一樣，紮根在傳統餐飲文化的沃土中才會成為長青樹，離開了這個本，只能枯死。”肖嶽道。
“江山代有人才出，一朝天子一朝臣。多少朝代、大業、個人都會湮沒在歷史的長河中，徒留下的只是安靜與祥和。我長你六歲，也算得上是同齡人，是什麼支撐你身心如此強大的。”他竟然輕輕的道。
“呵呵，這是道與術的問題，也是繼承和發展的問題。道就是一種能夠千年不變，能一代一代可以傳承、堅守下去的東西，術應該是維護道能夠一代一代傳承、堅守下去的方法和方式。道是繼承的核心，不能變、只能堅，術是繼承的發展過程中的實踐與豐富，是變是革。”肖嶽道。
“那你的意思是我有道，而缺乏方法和方式了？”他閉上了眼睛，思索著道。
“我並沒有這個意思。您十年前的一本著作《餐飲經濟的發展與思考》中，已經闡明瞭對上下五千年餐飲文化甚至是民族文化的思考，其中對與道的論述也貫穿了您所有的著作，不正是印證了您作為一位經濟學家的實力和責任嗎？而關於術的方法和方式，是我們這些俗人的事情，我們這種人歷朝歷代均如過江之鯽，自會為您提供取之不盡、用之不竭的素材。您守住您的道，我在道的基礎上，玩好自己的術。”肖嶽說道，然後不盯著看。
“哈哈哈，暢快！”他哈哈大笑著道，但笑完後，馬上又皺起了眉頭，用手指輕輕的敲擊著桌面，陷入了沉思之中。
“張東林的著作《淺析中國連鎖餐飲企業中的文化現象與思考》將在下月初在北京公開發行，我的《餐飲經濟的發展與思考》與其相輔相成，真的希望早日問世啊！你剛才關於道與術的論述，我將寫進去，然後將書稿發你，也幫我潤色一下吧。”他思索了將近十分鐘，才睜開了眼睛，說道。
“呵呵，我只信口雌黃而已，您的書我可以提前拜讀，也一定會給我許多啟迪，但潤色什麼的可能就是趕鴨子上架了啊！”肖嶽笑著道。
“哈哈，厚積而薄發，今日吾明之！好了，我們就繼續談判吧！”他說道，並站了起來，肖嶽一看時間，兩人竟然聊了近一個小時。但是他對心理和時間的把握很是讓肖嶽吃驚，心道，鄒家平真智者也！
眾人都坐下後，肖嶽感覺趙玲玲與自己挨的更近了，自己都能聞到她身上傳來的陣陣體香了。
“對西南面館的投資我認為是可以定下的了，但考慮到九千兩百萬一次性注資，對我們還是有點壓力的，咱們就繼續商討，找出一個可以符合雙方要求的辦法吧。”鄒家平說，他這是一錘定音，但也埋下了不小的伏筆。
“我提議，九千兩百萬的資金佔西南面館10%的股份，分三期注入。第一期在協議簽署並公證後，在五個工作日內到賬；第二期在九月一日到賬；第三期在十二月一日到賬。這樣既不影響西南面館的發展，也能緩解我們的資金壓力。”祝建娜道，肖嶽明白了，他們的資金是充裕的，但就是拿分期來討價還價的，就
