第四十四章 熬出一鍋銀子 (第1/2頁)
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朧月收集鹽土回來的時候,看到皇帝老爹正在送黃大夫出門。
因為擔心營地夜晚又會被蛇群襲擊,許景陽又找黃大夫要了一些能驅蟲蛇的藥物。
朧月心想,這天氣逐漸寒冷,如果不是有人蓄意投放,以後應該也不會再有毒蛇出沒。
這次,朧月讓人在空地重新搭了個大帳篷,專門用來熬製土鹽。
由於已經做過一遍鹽滷水,所以許佳等人這一次做起來也是得心應手。
朧月端了個小板凳在一旁監工,二丫娘時不時給朧月投餵一些水靈靈的甜漿果。
現在在二丫孃的眼裡,小朧月簡直無所不能,又聰明又機靈,跟她家那兩個憨貨比起來,簡直一個是天上的明月,一個是地上的呱呱。
許家其他人現在看朧月的眼神,也是跟看神童一樣,眼中充滿了欣喜和狂熱。
不過最受男娃娃們歡迎的人物還是沈銀星,他們更喜歡跟著沈銀星舞刀弄槍。
今天的午飯是烤魚,魚兒用香茅草細細熏製後,吃起來有一種獨特的香味。
雖說烤魚的味道不錯,但是接連吃了七八天的魚蝦,任誰都會吃膩。
朧月嘆了口氣道,唉,趕緊熬鹽賺錢,早日吃上大米飯。
午飯後,其他人在忙著做鹽滷水,而朧月則是將烤魚時產生的草木灰收集了起來。
然後她將草木灰泡在一盆清水裡,端到太陽底下暴曬。
“咦?月兒妹妹,你這是在做啥?”一旁玩泥巴的二丫看到朧月在忙乎,就想跑過來幫忙。
朧月指了指水盆,然後神秘一笑道:“我在做神奇藥水呢。”
“對了,二丫姐姐的手最巧了,可以幫忙用藤條編織出一個勺子嘛?等會有用。”朧月說著,拿出了幾根收集來的藤條。
“嗯嗯,沒問題。”聽到被誇讚手巧,二丫歡天喜地的拿著藤條跑遠了。
......
幾個時辰後,在許家幾個大小夥子一頓操作下,濃濃的鹽滷水就順著胡麻袋流到了木桶裡。
過濾好的鹽滷水澄澈清明,朧月將手指伸進去蘸了點鹽水送入口中。
嗯,鹹度夠了,接下來可以進行第三個步驟了。
這第三個步驟就是熬鹽,也是最難最複雜的一步。
將鹽滷水倒進大鐵鍋用大火燒開後,立馬改用柴草慢燒,意思就是緊火加慢火,因為害怕即將形成的鹽隨著熱空氣飄走了。
看著已經沸騰的大鐵鍋,朧月滿意地點點頭,然後將一瓢澄清的草木灰水,沿著鍋心慢慢倒了進去。
沸騰的濃鹽水遇到草木灰水,瞬間在鍋中泛起了絮絮茫茫的白沫,這時候就要立馬改成慢火,然後飽和的濃鹽水,就會在慢慢熬製的過程中結成顆粒狀的晶鹽。
月兒的這番操作讓眾人十分好奇,許佳指著那一瓢草木灰水問道:“月兒妹妹,為什麼這個時候要加這個啊?”
朧月將水瓢放到一邊:“因為只有加了這瓢草木灰水,熬出來的土鹽才不會吃死人吶”
這個方法可是華夏民族千百年來不斷嘗試出來的,這中間不知道有多人因吃了毒鹽而死。
“大家記住,這一步就是熬鹽過程中最關鍵的一步,滷鹽水中含有氯化鎂,氯化鈣硫酸鎂等有毒物質,所以要加生石灰去除,但是這裡沒有,所以就用草木灰水代替了。”朧月也不管別人能不能聽懂,都一股腦說了出來。
“哦哦”眾人點頭如搗蒜,其實都沒怎麼聽懂。
但是管他呢,只要記住這一步要加草木灰水就行....
後面,二丫哥許偉負責添火,許佳負責攪拌,邊煮邊攪,其他人準備隨時換手。
時間一分一秒地過去,隨著熬製,鍋底也漸