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弗蘭西來到餐桌前，侍從立刻掀開了銀製餐蓋豐盛的早餐呈現在了面前。弗蘭西都驚訝了，真沒想到遠在千里之外的自由城居然能夠吃上這麼豐盛的法蘭式早茶，這令他十分驚喜。伯恩斯小姐便解釋道艾依德公館的廚子是從法蘭皇城最棒的茶室請來的，今天專門為他們準備了最正宗的‘法蘭式早茶’。
說到飲食，在當時的聖教世界中數西南羅西克半島地區的飲食最佳，不僅食材新鮮而且製作精美。其次是東羅西克碎塔灣沿岸，這裡受教廷影響，菜餚雖然清淡但也十分講究。遠在陸橋地區的西方巴斯頓諸國因為融合了撒拉遜飲食的特色，也頗有異域風情。比較差的當屬羅西克北方和法蘭諾伊地區了，羅西克北方由於食材匱乏，導致食物不算新鮮，因此受塞述飲食影響愛用香料，還保留著古代飲食的遺風。法蘭和諾伊地區飲食更是乏善可陳，食材不很豐富而且偏重偏鹹，主要突出個量大管飽。
不過法蘭地區飲食也並不是毫無特點，首先是法蘭有非常體面儀式感超強的晚宴，而且法蘭米薩的美酒天下聞名。因此羅西克南部半島地區也把這種形式感學了過去，成為風靡一時的用餐時尚；其次就是法蘭地區流行的鹹鮮口味的豐盛早餐了。法蘭早餐最早起源於帝國東遷之前的高等精靈帝國，高等精靈們每天只有早晚兩餐，而且只有早上才會正式進食，晚上則會以晚宴的形式飲用美酒搭配少量點心。
但在上一個紀元時代，尼爾蘭人因為宗教原因其實大部分是不吃早餐的，只有重體力勞動者才會在日出之前少量喝些粥補充體力。但一切在眾神之戰後得到了改變。在眾神之戰後雖然法蘭地區的高等精靈渡海離去，但還是有不少飲食習慣遺留了下來。東遷帝國初建時期生活在法蘭的民眾們幾乎是白手起家重建家園，因此這些帝國遺民們逐漸繼承了高等精靈吃早餐的習慣。 後來隨著物質逐漸充裕，民眾們早餐的內容也逐漸豐富起來。再之後東遷帝國曆史上發生了著名的‘教廷西遷’，在政治上掀起波瀾的同時也把吃早餐的傳統帶到了羅西克地區，從那之後吃早餐傳統這才在人類聖教世界普及。
而獨自發展的法蘭式早餐並不是當時就有，而是到了大約‘聖教戰爭’時期才逐步形成並固定下來，成為了法蘭為數不多可圈可點的美食之一。而且後來法蘭人為了彰顯自己的早餐的特點和清教派虔誠寡慾的優越感，還特別將自己的‘早餐’改名為‘法蘭式早茶’，有意與其他地區提供的有酒水的早餐做出區分。
今天的弗蘭西吃到的早茶是最傳統最正宗的‘法蘭式早茶’。盤子中間是一大勺泛著橘紅湯汁的焗豆，一邊擺了兩大片煎培根，另一邊是用醬汁炒熟的蘑菇，蘑菇上面放了兩根香腸，邊上還有一串烤制過的小番茄，一片吐司片被切成兩片裹了蛋液炸透放在最下面，上面兩顆半熟的煎蛋那粉紅的蛋黃還裹在薄薄的蛋白裡顫動，吐司和培根中間廚師還沒忘記加了兩小塊炸薯餅，最上面還擺放了兩片蒙哥利人傳下來的血腸切片。
足足九種食材拼在一起裝了滿滿的一大盤，最重要的是還有一壺味道奇佳來自納特蘭的紅茶，搭配了蜜糖和鮮奶在旁邊。當然還有一小份葉生菜搭配醋醬汁，再撒上佔西堅果的沙拉作為前菜。弗蘭西一聞味道簡直太地道太豐盛了，這比他在自己法蘭皇城宅邸吃到的早茶都要正宗，不由分說弗蘭西便儘量保持優雅的大快朵頤起來。
三位小姐看著弗蘭西望著早茶的眼神不禁覺得有些好笑，因為在她們看來這份早茶的食材簡直太普通了。食材中培根、香腸、薯餅、吐司在物質豐盛的羅西克南部都是普通平民家中的食品，這些在她們貴族的府邸是根本端不上餐桌的‘下等食物’。而且這盤早餐的做法也無非是油炸和烘烤，製作方法簡直可以說是拙劣。最讓她們無法接受的是焗豆和血腸切片，她們根本沒有見過這兩種‘野蠻’的食
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