第72章 過中秋,搶收 (第1/2頁)
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農曆八月十五,是中秋節。
今年的中秋,一家人聚不齊,只能看同一個月亮,許同一個願望。
八月初五這一天,沈安寧在家裡準備做月餅,這個月底,也要開始秋收了,今年的天氣不是很好,村裡上了年紀的老人都猜測今年的第一場大雪會提前。
空間裡的雜貨鋪裡剛好有一些做月餅模子,有圓形還有花瓣型的,裡面刻的花紋和字也是不一樣的,沈安寧每樣分別拿了兩個,她不打算做很複雜的,今天這一批是要給姑姑大伯那邊和哥哥那兒寄過去的,所以能儲存時間長是最重要的。
找出松子,核桃仁,南瓜子仁,熟花生,紅棗,黑芝麻,白芝麻,榛果,冬瓜糖,所有的東西混在一起,加入蜂蜜和少許白糖,將炒熟的麵粉倒進去攪和均勻,分成大小差不多大的團做餡料,月餅皮就是麵粉加上黃油,白糖雞蛋揉捏而成,包起來用模具按壓一下,再用烤箱烤熟。
沈安寧一共做了一百個月餅,做好的當天下午,她就用油紙包好,加上一些山上的乾貨,還有之前用野果做成的蜜餞,月餅姑姑姑父那邊寄四十個,大伯大伯母那邊四十個,二哥那裡寄二十個。
還有十天的時間,不出意外他們都會在中秋節之前收到,雖然家人分散在四個地方,但只要大家的心連在一起,那麼距離從來都不是問題。
因為還沒到中秋,所以沈安寧這次就沒給家裡做,只留了幾個讓弟弟妹妹嚐嚐,等到中秋節那一天她會給家裡做很多不同口味的。
看著雙胞胎吃的那麼開心,希希也就舔了舔味兒,看那小表情也是享受的不行,她想起在後世,由於其它種餡料月餅的出現,大家已經不太愛吃五仁的了,因為五仁月餅中包有很多東西,吃起來比較膩,不如其他月餅這麼好吃,不像現在,糖油都是稀罕物,越甜的東西大家反而越喜歡。
這天,沈安寧正在醫務室看書,村裡的幾個大娘過來買藥,她們說起今年的天氣有些奇怪,往年到了九月,東北這邊不會像今年這麼熱,現下這溫度和盛夏時無異了,沈安寧聽到這話,將她們要的解暑藥包好。
她想,事出反常必有妖,今年天氣這麼反常,冬天可能也會比往年更冷,牛棚裡的那些人,去年還是靠著沈安寧給的棉被棉服才勉強度過的,想了想,沈安寧將空間裡的棉花數了數,之前成衣店的棉花留了一些在北京,這兩年給家裡人做了一些棉襖棉褲,還有一些給了牛棚裡的爺爺奶奶們,現在看也就剩下三大口袋了。
想了想,她將空間小院裡的土地都種上的棉花,之前不缺吃穿,沒有居安思危的想法,這幾塊地一直空著,現在可要好好利用起來了。
九月中下旬,秋收開始了,天氣實在太熱,村裡的莊稼把式怕這些糧食旱在地裡,河裡的水位較之往年也下降了不少,還好這些莊稼長得也差不多了,所以現在開始搶收也沒什麼損失。
這一次,沈安寧沒下地,她負責給附近幾個村子提供解暑的草藥和緩解疲勞,緩解關節疼痛的藥,家裡的孩子們又都上學去了,只有她一個人,每天要上山採藥,炮製,研磨,配藥,這些事兒太雜太多,光是做好這些事,她就已經沒什麼別的時間了。
就連希希這個小丫頭也看出了她的忙碌,這段時間乖的很,每天在醫務室,沈安寧把收音機一開啟,她自己便能跟著學說話,累了餓了就哭幾聲,還自己哄自己睡覺,可把沈安寧心疼地不行。
七月那會兒來的四個知青,女知青沈安寧早就認識了,兩個男知青沈安寧是在這次秋收中才關注到。
也是巧合,許紅霞她們這幾天秋收太累,給沈安寧這兒送了幾斤綠豆和兩斤白糖,麻煩她中午幫她們燒一鍋綠豆湯送過去,不是什麼大事兒,沈安寧當然不會拒絕。
在給許紅霞她們送綠豆湯的時