第48章 過臘八,打掃衛生 (第1/2頁)
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一九七二年一月二十三號,臘八節。
提前一天的時候,沈安寧就把要用到的食材泡上了,按照老北京和東北這邊的習俗,花生,紅豆,紅棗,蓮子,板栗,桂圓,白果,小米,大米,黃米,葡萄乾,沈安寧準備的很齊全。
因為考慮到村裡的人會過來送粥,沈安寧很捨得放料,她準備煮滿滿的一大鐵鍋。
早上五點,透過窗戶向外看,還是灰濛濛的,小心地起床套上厚衣服,把兩個屋的炕燒的暖和一些。
屋裡的兩個丫頭睡的正香,現在沈安寧晚上也把沈梓希放在籃子裡睡,她一哼唧就伸手晃幾下籃子,比什麼玩具都好使。
把提前泡好的材料放入鍋裡,倒滿水,燒火就完了,不需要什麼技巧,就是費時間,還要時不時攪和幾下,防止裡面的米粘鍋。
燒了四十多分鐘,又燜了將近一個小時,開啟蓋子,粥的味道砰一下散發出來,糧食的香味充斥著整個廚房。
沈安宇起床,聞到了香味,“姐,你煮的臘八粥也太香了。”
沈安寧看著他的雞窩頭,好笑地先給他盛上一碗,放了一勺白糖進去,沈安宇站在灶臺邊正吃著,院子裡就傳來了幾個小孩子的聲音,村長和支書家的小孫子,大栓嬸家的小兒子,素芬嬸家、二蘭嬸家,秀花嬸家的孩子,一行七八個,都端了一碗粥。
沈安寧把人帶進廚房,五個小男孩,三個小女孩,沈安宣聽見了小姐妹的聲音,穿上衣服就跑進廚房。
沈安寧一人給盛了一碗粥,放了一小勺白糖,看著一群孩子有些拘謹的模樣,“行了,快,都先在這兒把這碗粥喝了。”
一幫小孩子開始還有些不好意思,沈安宇和沈安宣把筷子塞到她們手上才開始吃起來,沈安寧放的料多,吸滿水的葡萄乾還有白糖的甜味直叫一幫小孩子欲罷不能。
一人喝了一碗,沈安寧又給盛了滿滿一碗讓他們端回去,村裡嬸子家煮的粥也就比沈安寧的少了葡萄乾和白果紅棗,而且各種豆子放的多,黃豆,黑豆,綠豆,紅豆,大芸豆,放到鍋裡再熱一遍,也好喝的很。
吃完飯,留下雙胞胎帶著沈梓希看家,沈安寧提著小籃子過橋去耿村長家送粥,路上恰好碰到了耿月,也是過去她家送粥的,相視一笑,耿月帶著沈安寧又返回去了。
村長家的小孫子耿國慶在家都要閒不住了,沈安寧讓他沒事去找沈安宇玩,“國慶,家裡有不少小人書,天氣好,路好走,你就過去找安宇,現在他睡的那間東廂房空出來了。”
沈安寧這次來,還是有事請村長的老伴李奶奶幫忙的,沈梓希馬上就要過一百天了,根據這邊的習俗,白天要請要好的人家吃紅雞蛋,沈安寧空間裡的雞蛋不多了,而且染紅雞蛋要用到的紅曲米泡的水她也沒有。望土村的孩子多,現在大家捨得給孩子補營養,估計湊不了多少個雞蛋了,耿家屯沾了耿成毅的光,這些年有不少人家的孩子初中高中畢業後考上城裡還有鎮上的工廠,家裡條件相比起來還是要好上一些。
“安寧丫頭,放心,你的事兒包在奶奶身上了,現在雖然冬天雞下蛋少,家家戶戶也都存著一些呢,過幾天,奶奶弄好了給你送過去。”
“好嘞,謝謝李奶奶,這是十塊錢,您先拿著,要是不夠,您再告訴我。”
顧著還要去給爺爺奶奶送粥,沈安寧也沒有多待,只叫耿月沒事就過去找她玩兒。
回去的路上,看到爺爺屋子的門是開啟的,估摸著就是在等她,路上沒什麼人,這個時候應該都在家裡開始吃飯了,沈安寧提著籃子進屋。
果然看見沈奶奶在熱包子,把粥端出來放到灶臺上,還有一斤白糖,“奶奶,這個白糖您要控制一點,爺爺可不能吃太多。”
“好,我知道。”沈奶奶把鍋底埋著