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以此策略，促使正前方四排椅上的其它圍觀者，在吶喊助威間，在觀戰八卦心興起時，不 僅僅是來看熱鬧，還能被甜點誘惑著，預約著成為美男西圖瀾婭餐廳忠實顧客呢？
良鎝的需求越生越多，緊張感越強，合夥人 jane 感受到異常，暗中倒出半杯烹調菜餚專用白蘭地遞給他。
良鎝唇口喉胃，在一陣火辣辣中燃燒起來，焦慮緩緩被壓制。
他感激看向老師，誰知視線卻撞到敵方隊伍中的戴婉。她臉上像是颳起妖風， 弄得他的心，莫名其妙唐突跳動，如同被人舉靶猛射。
隨後，伴著現場導演指令，隨著支在 yarra la pierre 甜品店後廚的攝像機工作燈亮起，繞著全場拍攝一週，進入糕點製作間，節目錄製開始。
攝像機在前廳俯拍賽場後，開始對準主持人。
賽事女主持倪可兒，甜甜一笑，講起開場語。
良鎝與她第一次相識時，她還是代班探店節目主持人，數月前救火當評委那天的美食比賽中，她顯露超煽情天賦與優美身姿，短時間凝聚高人氣，有家製作公司正為她開發專屬節目，而今日這個場面不大不小，卻有當紅的真人秀加持收視率的比拼賽，即能試煉經驗，又可藉機吸納人氣，jane 便是以此說服她免費提供服務。
她嗓音流淌蜜糖，恨不得把每個比賽參與者，介紹成世界上最厲害的人，例如稱呼良鎝與 jane 是「30 天成功打造爆紅西圖瀾婭餐廳」的完美搭檔，調侃戴婉與雷牧是「一對熱愛甜點勝過婚 姻」的，引人忍俊不禁。
至於戴大衛則沒被提起，反倒是史密斯身份被特別交代稱「一名來華打拼外國佬餐飲企業家」——聽著她一長串繞嘴誇讚，良鎝憋氣忍笑，甚是懷疑此個滑稽 titel 始作俑之人，定是 jane 一時調皮搗蛋所導致。
比賽在現場評委，齊齊敲打餐盤聲響，幽默宣告快點「開戰」。
良鎝早就習慣，被鏡頭錄攝，他帶領三名主廚，款款深情走到攝像機前，揮手送吻，然後全神貫注取面糖油料，開始製作糕點。
因不得不秉持老師 jane 早前交代「雙方的最好對戰結果是平手」 那番格言，他不得不給東道主面子——為讓對方贏取第一場！
於是他只取出 3 個「託倫提那蛋糕胚」，打算烤個別致精巧的多彩糕點，然而無意間瞅眼看到la pierre 戰隊，在戴婉與雷牧指揮下，美女們擺弄著一筐馬卡龍，粘向塗抹巧克力醬半米 多高的塔身，看那造型，儼然艾菲爾塔無疑 ，甚博眼球。
良鎝低頭看眼自己戰隊作品，對比中它形態若螞蟻，猶如蜜棗被泰山壓頂。
無法消化掉心中不甘，良鎝衝動之下，改變策略，使用 15 個託倫提那蛋糕胚，壘出長城瞭望臺，再用餅乾砌出兩米長牆，並吩咐斯考特烘烤出巧克力哨兵，還把昨日練手 烘製手指餅，雕成寶劍——特別組合的造型，無不顯露他的較真 與倔強。
而 jane為表現一副「齊心協力」好隊友，觀戰良鎝整改期間，竟出奇和藹可親，沒提任何意見。
最終成品被搬出，良鎝的糕點，比「馬卡龍艾菲爾蛋糕塔」，還高 20 公分，顯然第一輪會戰結果，如良鎝所料，原本拼比美味的對決，變成雙方隊伍的糕點高度打擂臺，結果他完勝！
第二回 合主題是餐後甜點。
因良鎝沒照著劇本去演，便不能再按部就班的比拼，某個良鎝不熟悉的媒體人突然起身提議，她希望戴婉與良鎝分別為「大吉嶺茶湯凍柿子布丁」和「酥 粒奶香肉桂蘋果塔」臨場設計佐飲酒水。
良鎝頓時失去優勢，味覺失靈的苦果顯露出來，他憑著對烈酒、飲料、果汁與香料的
