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「紅小豆蒸爛!」
「芝麻過油!」
……
三個廚師各司其職,忙活起來,福威只不過是動手指揮而已,他連灶臺上的鏟子都夠不到,那三個廚師動作也麻利,完成了這三個步驟之後,一臉狐疑的盯著小福威。
他們覺得這孩子是來搗亂的,但是獄卒湯姆森在這,這幫廚子不好發作,只期望這個孩子趕緊對烹飪失去興趣,然後趕緊滾蛋。
「接下來,蒸紅小豆的和給芝麻過油的,你倆,去和陷兒。」福威對其中兩個廚子說道:「把紅小豆搗爛,然後把過了油的芝麻和白砂糖摻進去,一邊和,一邊嘗嘗看,覺得口感差不多了,就可以停下。」
這兩個廚子冷笑起來,這是什麼吃法?光想像著就噁心,更別提做出來,放在眼前了,這種極度甜膩,品相又差的玩意,除了罪犯,誰能往嘴裡送?他們可是給典獄長做菜的,這座監獄裡最好的三個廚子!
不過他們還是照著福威的話去做了,心想著,趕緊鼓搗出來,讓這個小子開開心,興許他覺得沒意思了,就會離開了,等下還有一大堆菜要做。
「磨米粉的,找個扁平的容器,把米粉裝進去。」這三個廚師在福威的指揮下,分工作業,忙了個不亦樂乎。
餡兒和好了,米粉也準備好了,福威走上前來,伸出小手,抓起了一小撮散發著甜膩香氣的紅豆餡兒,這玩意廚師們不知道是啥,但福威卻知道。
豆沙餡兒,元宵的餡兒。
福威把手中的豆沙放在手心,揉搓成了均勻的小球狀,然後放在了鋪有幹米粉的鐵盤子裡,他一連搓了十幾顆,這是給其他廚子做示範,十幾顆夠用了,福威可沒有耐心做太多出來。
在扁平容器上有了幾十顆紅豆餡兒球之後,福威伸長了雙臂吃力的端起了扁平容器,他身邊的一位好心的廚子,看出了點門道,接過了容器,不斷的搖晃了起來。
「對對對!」福威欣慰的說道,那神態像極了一個正在傳授秘方的老廚子:「時不時的點點兒清水,讓餡兒更容易粘住幹米粉,一直到餡料被幹米粉完全包裹住為止。」
福威拿起了一顆白花花的圓球球,輕輕捏了捏,手感還不錯,然後把它丟進一旁盛滿了開水的鐵罐裡。
「你們學會了嗎?」福威問道。
三個廚師眼中稍稍透出了點兒興奮之色,他們本就是好廚子,當然看出了點兒門道,只是他們從未見過這樣的手藝,迫不及待的將那幾十顆白色圓球球,挨個兒揀出來,入鍋水煮,他們突然也想嘗嘗這種食物的味道。
出鍋了,湯姆森和一大幫廚師都拿了勺子,直接從鍋裡撈,實在是太燙了,他們吹了又吹,終於陸續開始把這白色小球送進嘴中。
福威的心情挺忐忑的,他也不知道這究竟是不是元宵的正確做法,更不知道入口味道如何。
可湯姆森和那些廚師們驚訝的表情,讓福威瞬間就把心放下了。
「福威,要我說,你這玩意,還真是好吃!」湯姆森哈著熱氣嚼著嘴裡的元宵,豎起了大拇指,然後跑到鍋邊,又撈出來一個。
其他廚師也都震驚得無話可說,這元宵入口,香糯圓融甜,真是回味無窮啊!
……
……
一碗熱氣騰騰的元宵,被端上了休倫典獄長的辦公桌,這個精瘦的老頭,看了福威一眼,湊近那小碗,嗅了嗅。
「聞著沒啥味道。」休倫典獄長捏著勺柄,盛起一顆圓溜溜的元宵,輕輕吹了吹,送進了嘴裡。
「口感還不錯,就是一點味道也沒有……」休倫典獄長含著元宵說道。
然後他用舌頭把含在舌根處的元宵,挪到大牙處,一口咬破了元宵的外皮。
香糯圓融甜瞬間