貪杯的餃子提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
10月22日，正逢週六，馬涼這種純唯物主義者，也不信黃曆那些東西，開業就選在了今天。
週末沒課，他也正好可以在店裡照看著點，以防出什麼意外。
一早，他就趕到了店裡。
所有員工，不管是全職還是兼職，到的比他還要早。別看都是打工人，但新店開業大家都很興奮。
因為馬涼早就告知過他們激勵規則，所有人的獎金是和銷售額掛鉤的。
串串賣的越多，除了兼職工資外，每人還能拿到額外的獎勵。
這就讓員工們都充滿了幹勁，不到9點，就全都來了店裡，開始忙活起來。
串串店，大部分食材都是現成的，是馬涼從批發市場採購的半成品，拿來就是提前串好的。
但還有些特色食材，這年頭沒法拿到半成品，只能自己加工。
因此，員工們除了接待客人，烹煮串串外，空餘的時候，還得切配食材，提前準備點串串用料。
馬涼也沒辦法，畢竟現在才2005年，食材供應鏈遠不像十幾年後那麼發達，有些特色串串就得靠自己加工才行。
雖不是所有的食材都需要串成串，尤其像毛肚、千層肚，午餐肉、鴨血等，但一樣要自己準備。
所以一到了店裡，大家就忙活開了。
“老闆早！”馬涼剛一進門，店長何峰就立刻朝他打招呼，態度十分殷勤。
這是他第一次當店長，以前曾在新亞大包、小紹興等中式快餐連鎖幹過服務員，還在KFC和麥當勞打過工，也算是經驗豐富。
如今跳槽到馬涼這當店長，工資漲了一大截，自然表現積極。
弱弱的女生方知榆，正拿著拖把認真拖地，剛好拖到了馬涼腳下，她也連忙抬頭打招呼：“老闆早！”
“大家早！”馬涼客氣的和眾人回應了一句。
別看年輕，可他畢竟是老闆，沒有人敢當面不敬，誰讓他給大家夥兒發工錢呢。
除了何峰外，還有另一位專職員工也是女生，名叫吳雪梅。
她也是一名有餐飲工作經驗的店員，馬涼順勢就給安排成了副店長，薪水自然也比以前高多了。
無論什麼企業或店鋪，有名氣和沒名氣是不一樣的。
而且創業初始和發展成熟也不一樣，一開始就是要籠絡人心，別拿什麼條條框框來說事兒。
除了工資待遇要好外，老闆還要會來事兒，否則大家憑什麼給你賣命。
馬涼前世雖然沒做過生意，這點情商還是有的。
所以他客氣地和每一位員工都打了招呼，其中有一位和他一樣，也是華政的同學，名字叫李平。
不過和馬涼不是一個學院的，是經濟法學院大二的學長。
家庭條件看著比馬涼好不了多少，話也不多，不過人挺老實的，一來就主動挑重活累活兒幹。
如此積極表現，讓店裡兼職的女生對他很有好感。
店鋪第一天開業，馬涼也沒搞什麼慶祝活動，就是門口擺了幾個花籃，其中一半還是兩個二代室友送的。
畢竟家庭條件擺在那裡，這點人情世故褚健和劉飛宇還是懂的。
忙活了一上午，店裡全部準備完畢，馬涼甚至還放了串鞭炮，以示慶賀。
反正是遠郊，放個鞭炮也沒人理，城管看都不會看一眼。
雖然路過不少人，但還沒有一個客人進來嘗試。新店就是這樣，連回頭客的基礎都沒有積累出來，剛開局是很難做到門庭若市的。
除非是人流旺鋪，開業當天還能好一點。
可馬涼租的是新商鋪，邊上都還有幾家店在裝修呢，整個板塊的人氣都還沒有完全起來。
所以
