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「不用太擔心,家裡除了伯母,其他的族親也有經商的,我打小看著學著,多少懂得一些。明日我們先開始試試,若成了,我就書信回去,給他們知會一聲,再討教一二,到時候這些路子都可以用起來。」
「至於觀唸的問題……可能前期會很難,但這本就不是一兩日能達成的事情,慢慢來。銀兩是最大的動力,買賣做得好了,加入其中的人就會越來越多的。」
錦繡仰著頭,連眼睛都忘了眨一下。以前她覺得他這張臉是怎麼看怎麼舒服,而此時看著他這般胸有丘壑又心懷百姓的模樣,更是忍不住搖頭晃腦地感嘆著自己的眼光實在是太好了!
伏修謹一時不解,前一刻見她還一臉焦慮,這會兒看起來又像是有些洋洋自得?就伸手過去在她面前晃了幾下,「錦繡?想什麼呢?」
錦繡驀地直起身,一動不動。
「怎麼了?」
「沒事沒事。」臉頰爬上可疑的紅暈,她甩甩頭,「你接著說。」
伏修謹雖沒看明白,但還是順著她的話輕聲說:「你看看製作蜜餞需要什麼東西,都列好,我明日安排人去辦。」
「好。」錦繡回想著吳娘子教她做蜜餞的過程,然後將需要的東西和份量一一念給伏修謹記了下來。
第二日一早,伏修謹就將這事交代了下去,錦繡這邊也沒閒著,找來廚娘商量著讓人挑一些新鮮且飽滿的青果送過來。又換了一身方便幹活的衣裳,直接去了廚房。
東兒和南南將送來果子清洗乾淨,錦繡就按著吳娘子的方法教著廚娘母女,從去核切塊到浸泡、熬製,再是晾曬風乾。在這過程中,她還想起之前吳娘子提點過的訣竅,分別試了糖液和蜂蜜兩種方式。
伏修謹偶爾想過來看看有沒有幫得上忙的地方,但遠遠的就被錦繡趕了出去,讓他趕緊去想著後續的買賣門路,不要來搗亂。
透過反覆的試驗,錦繡終於將青果製成了兩種不同的蜜餞。青果本身顏色艷麗,帶著點酸,經過糖液和蜂蜜的泡製,加以晾曬風乾,表面不粘不燥,不僅看著清透可人,吃起來更是果香濃鬱,入喉入心,而且還一點都不甜膩。
隨著縣衙裡進進出出的不停忙碌,孟陽縣的驕陽也愈加熱烈。夜幕拉開,蒼穹之下,昏暗陰沉肆意蔓延。但此時,縣衙內宅一處亮著朦朧燈火的房間裡,卻是溫情蜜意。
「怎麼樣,好吃嗎?」
晚飯後,錦繡神秘兮兮地端來一個小碟,從其中拿起一片蜜餞餵給了伏修謹,又忐忑無比地等待著他的評價。
伏修謹細細品味,卻久未回答。
「不好吃?」蜜餞製成後錦繡自然是已經品嘗過的,廚娘、東兒和南南等人吃了也是直贊好吃,但伏修謹此時的沉默又讓錦繡不由自主微微動搖了。她想著拿過來一片自己再嘗嘗,但手還沒伸過去,碟子已經被伏修謹瞬間移了地方。
「不……」
「真的不好吃?不可能啊,我試了好多次的。難道是試的太多,品不出味兒來了?也不對啊,廚娘和東兒她們都說好吃的。」錦繡忽地耷拉下腦袋,「……還是說,她們只是為了安慰我?」
「錦繡!」伏修謹本想逗逗她,但見她越說越離譜,就趕緊打斷,「都不是,是不夠吃。」
第50章 新鮮事
錦繡將蜜餞的製作過程及方法教給廚娘和丫鬟, 然後把大家做好的蜜餞分給縣役及其眷屬們,由內往外, 逐步傳揚, 為的就是讓眾人知道原來青果還有這一種吃法。
慢慢的, 鄰裡街巷間就有了越來越多的傳言。
「原來就聽說這縣令夫人生得仙姿玉貌, 沒想到還這般心靈手巧, 廚藝精湛!」
「可不是, 青果家家有, 誰能想到還能這麼吃呢。」