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不是因為她對楊嬸子印象不好所以她才說楊嬸子，而是楊嬸子真的有前科，他們那棟樓不少人家被楊嬸子帶著她小兒子給她生的小孫子過來偷過東西。她仗著她自己和她孫子老的老小的小，就算被抓住了也撒滾打潑，最後還得鄭連長來給她們擦屁股。幾次之後，基本上家家戶戶在家要鎖門，出門更要鎖門，這個訊息也被張嫂子特地來告訴了黎秋。
黎秋放下東西之後出去把院子門拴上，然後把買來的豬肉和牛肉拿到廚房去處理。
牛肉是要留到陸戰回來吃的，她準備先拿出一半來做手打牛肉丸。
豬肉黎秋除了留開兩斤備用之外，別的都做成了滷肉。滷子是她從團結大隊一路帶過來的，雖然是直接放到空間裡帶過來但也廢了她不少心思。
她把另一個鍋燒起來裡面倒入滷水，豬蹄和豬心都是整個鹵，五花肉和瘦肉都是切成巴掌大一塊，到時候要吃的時候直接拿一塊切了就行。
滷肉要越鹵越有味兒，黎秋把肉洗乾淨放下去之後保持鍋底有火就不管了，讓那些肉那鍋裡慢慢鹵。她把筒子骨洗乾淨丟進砂鍋里加切好的蘿蔔文火慢燉，準備晚上的時候喝點筒子骨蘿蔔湯，然後才開始做手打牛肉丸。
手打牛肉丸是黎秋吃火鍋的時候最喜歡吃的一種食物之一。
她把牛肉洗乾淨切得碎碎的，再剁成肉泥。她刀工不錯，配合著精神異能把案板剁的砰砰響，等牛肉剁的細膩粘稠的時候才停下刀子把牛肉泥裝進盆裡加油鹽雞蛋澱粉，然後用筷子不停的快速攪拌。
牛肉泥攪拌好之後重新從盆裡拿出來放到案板案板上，黎秋又翻了一個擀麵杖出來對著牛肉泥不停的使勁敲打，力道之狠讓人彷彿覺得案板上的不是牛肉泥，而是黎秋的殺父仇人。
等牛肉泥敲打完成，黎秋把它裝回盆裡又從空間裡拿了一個腳盆出來。腳盆裡倒上水，黎秋的手放了上去，眨眼功夫水就成了冰。她在冰面上放了一塊沒用過的案板，然後把裝牛肉泥的盆放到案板上面開始進行冷藏。
黎秋趁著冷藏牛肉泥的功夫去翻動了一下鍋裡的滷肉，這會兒的滷肉上面已經有一層淺淺的滷水顏色了，不過這還不夠，黎秋的師傅曾經跟黎秋說過，滷肉這玩意兒，小火慢鹵，鹵個幾天都沒問題。
黎秋想了想，從空間裡拿出一些雞爪和雞蛋出來，雞蛋在另一個鍋帶殼煮熟，雞爪洗乾淨下滷水鍋。雞蛋煮熟之後也剝開殼一個個放下去，等都下放去之後黎秋估摸著牛肉泥的冷藏時間差不多了才洗乾淨手繼續做手打牛肉丸。
做手打牛肉丸的最後一步之前先要做一個準備工作，黎秋把煮過雞蛋的鍋洗乾淨重新放上乾淨的水去煮，然後才開始捏丸子。
手裡拿著肉泥，用巧勁讓肉泥從虎口位置擠出來，然後用小湯匙挖一下就能把肉丸子挖出來，挖出來的肉丸子直接放到鍋裡。
她動作麻利速度很快，沒一會兒就把牛肉泥全給捏成了肉丸子。洗過手之後黎秋又拿了個鍋鏟過來把鍋裡的肉丸子輕輕的翻動了一下，等丸子成型了之後馬上撈起來放到已經備好的裝了冷水的盆裡泡著，手打牛肉丸差不多也就成功了，到時候是想要做麻辣香鍋還是下火鍋做麻辣燙都可以，甚至還可以當菜炒著吃。
陸戰算是她見過的人裡面比較喜歡吃牛肉的一個，不管是什麼牛肉製品他都喜歡，除了牛排。不管是三分熟還是五分熟，亦或者是七分熟的牛排，陸戰都通通與它們不熟。他曾經把黎秋拿出來的頂級神戶牛排切成了牛肉絲，加魔鬼椒，姜，蒜和芹菜，起鍋燒油爆炒，最後做成了一道辣椒炒牛肉。
然後他就著這道菜吃了四碗飯，連嘴巴都被魔鬼椒辣的快腫了都停不下筷子。
黎秋先是震驚於他的做法，接著心疼她的神戶牛肉，然後跟著陸戰一塊吃了兩碗飯，
