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發豆芽是個需要耐心的活兒,先要選出飽滿完好的豆子,將癟子和壞子都挑出去。

要是眼昏或者手慢,一笸籮豆子得挑半天。

接著就是泡水,將豆子們洗淨,泡個一天一夜,直到豆子泡漲,變得圓鼓鼓的吸飽水分為止。

然後用布巾墊在竹籃裡,把泡好的豆子鬆鬆的放進去,再給它們蓋上一層溼布,須要蓋得周全,不能透光。

每日裡要定時往布巾上澆水,不能太多也不可太少,還要及時檢視豆子有無敗壞。

溫暖的時節,兩三個時辰就能出芽,等個幾天就能吃到新鮮豆芽。

林青鹿已經做過好幾次了,曉蜜愛吃黃豆芽,吃多少次都吃不膩,她則偏愛綠豆芽,覺得豆腥氣小一些,吃著也更清爽。

若是不怕靡費的,其實還可以發花生芽,那才是真正的脆嫩清甜,吃起來別有滋味。

沒有菜蔬便想辦法從現有的東西里找出菜來。

蝗災過後,豆子成了金貴東西。誰家若是想要吃一口鮮菜,還就是要靠豆芽。

林青鹿還在後院栽了小蔥和青蒜,將能種的都種了下去。

在後院種菜種紅薯,可著實是鍛鍊人。

林青鹿和曉蜜胳膊腿都結實了很多,力氣比原來也大了許多。

幸而都是夜裡或者清晨做事,兩人倒沒有曬黑,只是一個賽一個飯量大。

唐曉蜜心裡虛,一開始不敢多吃,後來聽了關於紅薯的具體產量,驚得都想把自己種的東西供起來。

她毫不懷疑林青鹿的話。林姐姐有什麼必要騙自己呢?

既然紅薯產量高,那麼她也可以多做活,儘量讓收成多一些。

不過現在有一點尷尬之處是沒有肥料,收夜香的倒是每日來,但是人家的糞肥都是早早被人定好的,而且需要發酵。

後來家裡白鵝回來每次帶著一肚子泥,才讓人想起來河裡水位淺了,露出不少淤泥,這也是可以肥田的東西,林青鹿便請了齊大和巡河官說項,使錢買了些。

這樣家裡的苗子才長得粗壯濃綠了些。

而齊家也曉得了林娘子居然在自家種田的事。

“妹子,也沒見你們僱人,怎麼這麼大一片地全是你們姐兒倆挖的呀!”

胡蕙嘖嘖感嘆,這可是極為辛苦的活計,兩個女子一聲不吭就做了,可見吃了多少苦流了多少汗。

練武場的土地雖然沒有夯實,當初也是找人平整過的,那地面可不好挖開。

還有澆水,光靠著一口井,想要澆地怕不是要累死。

“其實也還好。”食物營養跟得上,力氣她倆不缺,累是累一點,但是地裡有糧心裡不慌呀。

光靠空間裡存的那些能吃多久,有了土豆和紅薯的收成,兩三年內她們都餓不著了。

至於澆水,林青鹿用劈開的竹子架在地裡,在竹子上面鑽了極細的小孔,做了簡單的滴灌裝置。旱得很了再補澆。

費力是費力,但紅薯的長勢還不錯。

“胡姐姐,我有些地方種的太密,間些苗子給你,回家在院子裡種上幾壟地,包管你吃不了虧。”

林青鹿其實也沒想過藏著掖著,別人瞞得住,鄰里鄰居的,誰家冒煙誰家吃的飽還不知道嗎?

紅薯現在苗子站住了,好活也好養,若是鄰居們有心要,她不介意分出去一些。

胡蕙聞言很是心動。

誰家不種些蔥蒜,聽聞林妹子說長出來的嫩藤能做菜,老藤可以送她家裡喂牲口,又說這東西長在壟子裡,那就是說即便有什麼蟲子也吃不到土裡,這些好處在對蝗災心有餘悸的胡蕙看來簡直是再好不過的糧食了。

林青鹿見她心動,便間下來不少紅薯苗子。

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