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16隻蛋撻皮整齊放置在烤盤上。
姜桑熟練分開蛋清蛋黃,把兩個蛋黃加入計量好比例的淡奶油和牛奶混合液中。
根據她多次操作蛋撻的經驗,牛奶和淡奶油的比例為1:2,烤出來的蛋撻芯更加嫩滑。
攪拌均勻,最後加上少量白糖和煉乳。
姜櫟湊近想要問一問玻璃碗裡的蛋撻液的味道。
一股奶味和微弱的腥味,她皺了皺鼻。
姜桑一把揮開她的腦袋,無奈道:&ldo;一邊玩去,別擋著我。&rdo;
看見姜桑拿著個勺子依次給每個蛋撻皮分裝,她問:&ldo;還要等多久啊?&rdo;
姜桑把裝填好的蛋撻放進事先預熱好的烤箱中,&ldo;20分鐘差不多。&rdo;
然後又從冰箱裡拿出今天下午做好的拿來冷藏的的草莓慕斯。
自己做的蛋糕與外面賣的最直觀的一點區別就是果肉大小。姜桑把蛋糕頂面鋪滿了草莓大果粒,如果不是因為鋪多是在不好看,她肯定要把一盒子草莓全放上去。
這次的慕斯她是加了酸奶的,草莓榨成汁後與奶油和酸奶混合,成了甜蜜的粉色。
她從一旁抽出一個勺子,挖了小小一勺。
甜膩的奶油在口中滑開,卻因為是冷藏過的,口感更加冰涼爽口。新鮮草莓直接榨汁合入,一口下去全是草莓的清香甜味。
&ldo;我要我要,給我也嘗嘗。&rdo;姜櫟看見姜桑嘗了一口後一副滿意享受的表情,頓時心癢癢。
姜桑挖了一小塊遞給她。
瞬間姜櫟就臣服在美食的侵略下。
她立馬主動地翻出碗櫃中的餐盤,&ldo;快快快,來一坨大的。&rdo;
&ldo;……&rdo;
你以為這是屎嗎。
-
春晚也是接近了尾聲。
窗外江邊已經提前響起了煙花綻放的聲響。
五顏六色的餘暉消散在夜幕中,又一次次照亮整片天幕。
一家人圍坐在一起,共同等候著新年來臨的倒數。
姜桑一開始做的蛋撻的草莓蛋糕被吃了一大半,桌上還殘留著些許糕點渣子。
姜櫟很興奮,新年一來她就能拿到壓歲錢了。
她想了很久的一整套裝置馬上就能入手了。
至於姜桑,對於壓歲錢‐‐也就拿去充充遊戲。
姜桑站在陽臺上,舉著手機拍下煙花燃爆的一幕。
雖然每年都能看見這樣,但總覺得每一次看見都是不同的心情。
忽然手機頻幕跳轉,來電顯示。
是c市本地的一串數字,她並沒有備註。
她沉吟片刻還是接起了電話。
&ldo;餵?&rdo;
電話那邊靜謐到快能聽見電流音。
過了幾秒清清冷冷的聲音傳來,&ldo;是我。&rdo;
在無人看見的角落中,姜桑略睜大了眼,乾巴巴道:&ldo;有事嗎?&rdo;
那邊傳來一聲柔和的輕笑。
酥酥的耳朵似乎都有點麻了。
電話裡再次安靜了。
安靜到她能清晰聽見客廳電視傳來的字正腔圓的倒數聲。
&ldo;三、二、一‐‐&rdo;
電視裡倒數聲剛落窗外的煙花瞬間齊放,剎那間蓋住了所有的聲音。
天幕這一次被照的通亮,驅散了黑暗染上了新年紅火的色彩。
客廳中也是家人們喜慶歡呼的祝福。