第52章 這油條真好吃 (第1/2頁)
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這一刻劉思月真的要認真了,他要變強,要把秦慕雅從應諫槿手裡搶回來。
“推翻應商統治”
一套完整的計劃已經在劉思月心中逐步完善。
醫館東五房,四人正忙的不可開交,
金淼淼要給劉思月做三黑豆漿,
金淼淼力氣小,要是她一人磨豆子能累死估計。
不過紅兒的力氣很大,能看出來是火屬性強者,
金淼淼泡好的黑豆,黑米,黑芝麻,花生仁,拿出來清洗,將山泉水和配料的比例維持在1:7左右。
只見磨盤在紅兒的手下飛速的旋轉著,金淼淼不停的加入配料和山泉水。
磨口不斷的有黑色的汁水滲出,看著黢黑油量,陣陣豆香飄散在空氣中,聞得人心曠神怡,只叫人垂涎三尺。
金淼淼將打好的豆漿放在濾網上,開始將豆渣和豆漿分離,將分離的豆漿放到放入鍋中,起鍋燒火,水沸騰五分鐘後立即將火關閉。
再將煮好的豆漿過濾一遍,便能出鍋了。
姜秋月則準備的是油條,畢竟那句
豆漿配油條,神仙忘不了。在長安城大街小巷都流傳著。
這些也是昨晚已經準備好的。
兩斤的麵粉里加入3錢的青鹽,青鹽顆粒比較大,要打碎了磨成粉狀加入。加入2錢小蘇打,加入4錢發酵粉,加入6錢白糖,加入2錢仙草粉,一錢金帆魚乾的粉末,將麵粉和配料攪拌均勻,再加入兩顆雞蛋,加入適量的清水,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,再加入20錢熟油選用花生油或者玉米油最好,熟油就是經過燒開涼涼的油,將面進行揉捏,將面醒個一刻鐘,再將醒好的面揉捏。揉好後再醒面一刻鐘。
最後將少許油倒在案板上,最後一次揉麵。將揉好的麵包裹起來,等著發麵。發麵時常多少要3個時辰,像姜秋月做的這個已經有4個時辰了。
將發好的面擀平,大約為厚度0.5公分的厚度,然後切成2公分寬的條狀,用筷子蘸著水,擱一條面往麵條中間劃一道水印,將麵條兩兩疊放在一起,將沒水印的面放在有水印的上。然後用筷子從剛剛水印的位置將兩個麵條壓在一起,油溫六到七成,將油條抻一下下鍋開始炸,只見一根根金黃酥脆的油條被撈起來,金淼淼看的都直吞口水,這真是個手藝活,一般人做不到。
拿起一根油條嚐了一口,只聽一聲酥脆在口中迴盪,滿嘴的飄香,四散在廚房,面香,脆爽,一整個口水流淌。這要是配上一口豆漿,絕了!
金淼淼吃的緊緊閉上了眼睛,彷彿小鳥在枝頭吟唱,又彷彿是大自然輕吻她的唇珠,絕美的交織在一起,如痴如醉,那溫潤的感覺要將整個身子融化,又彷彿在湖邊泛舟,你來我往,整個人像是陷入了失重當中,但是又被心上人緊扣在懷裡,欲拒還迎,欲語還休。
隱隱能看到湖面泛起波光粼粼,初春少女的的嬌嫩,浮現在美麗的湖面上。
從未有過的舒爽。她迷醉的模樣,彷彿是剛翻雲覆雨了一場,又像是得到了愛的力量。
油條圓潤的塞滿了她的口腔,整個口腔內柔軟潤滑,舌頭抵著油條的光潤,淡雅的清香撲鼻而來,陣陣蘇爽激盪著她的舌面,一股股暖流不斷的向咽喉湧去。整個人被震撼的汗毛都立了起來,暖暖的電流直擊腦海,這是美食的力量!
金淼淼吃油條的模樣震撼著範夢真和易奈落的心。她們也忍不住將飽滿圓潤的油條放進嘴裡,大口大口的咀嚼起來,果真是讓人眼前一亮。
易奈落意猶未盡的品嚐完,馬上開始回到自己的位置上。她做的可是肉丸胡辣湯,地道長安城美食。
鍋中加水放入牛棒骨,水大概十斤,鹽約10錢,八角三個,桂皮一塊,因為金淼淼近來有些陰陽