第74章 天生的屠夫！ (第1/2頁)

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這是一座位於郊區的屠宰場，每天早上都有上百頭豬被運送過來，等待實現它們最終的價值。

屠宰場有三十多個員工，其中殺豬的有十人，分解豬肉的十人，其餘人負責管理維護。

劉師傅則是資歷最深的屠夫，自16歲第一次提刀開始，到現在已經三十多年了。

“把豬綁鐵架子上，注意四條腿綁嚴實點。”劉師傅喊道。

趙德彪和三個壯漢，抓著一隻二師兄，就抬到了院子中的鐵架子上。

“好傢伙，這頭豬得二百多斤了吧。”

師傅們熟練地把繩子捆住，以免二師兄掙脫。

劉師傅拿著殺豬刀，用酒精擦拭了一下刀刃。

白刀子進去，紅刀子出來。二師兄沒一會兒，就瞪了眼。

趙德彪拿起鐵盆放在豬頭底下，接著咕咚咕咚流淌的豬血。

放血的時候，二師兄還在不斷掙扎。幾個殺豬工人卻習以為常，跟趙德彪聊了起來。

“咱們這邊人喜歡吃豬血腸，所以這豬血也不能浪費。”一個老工人嘴裡叼著煙，侃侃而談。

“這我肯定知道，我老喜歡吃殺豬菜了，這血腸炒著也好吃。”趙德彪舔了下嘴唇。

“彪哥，你好好的大明星不當，跑來殺什麼豬啊？”一個年輕人有點不理解，當明星多好啊，跑這髒亂差的地方殺豬幹啥？

他們都認識趙德彪，畢竟前一段時間的《小品大賽》太火了。當地人都記得他這張又帥又憨的臉。

“磨鍊演技！”趙德彪義正嚴辭地說道。

老工人撇嘴：“殺個豬還能磨練演技？我都殺了幾十年了，我咋沒去演電影？”

年輕人卻覺得趙德彪說的有道理：“王叔，這你就不懂了。當初拍三國的時候，所有演員都要參與培訓，每天都得學習武術、騎馬。咱彪哥學完了殺豬，那以後就得去殺人！”

趙德彪嚇得一哆嗦：“什麼話？我可不會殺人！我們是演戲，打打殺殺都是表演，假的，懂不？”

“對對，我的錯。”年輕人撓撓頭，有些不好意思。他又問道：“彪哥，你以後要演武打片嗎？咔咔一頓扁踹那種？”

“都有安排，畢竟咱演技好，戲路寬。”趙德彪自誇地說道。

閒聊之間，趙德彪和師傅們的關係也拉近了許多。

令趙德彪意外的是，眼前的這個年輕人，還是自己的老鄉。這人叫李廣宇，從鄰村出來打工的，在這家屠宰場幹了兩年。

於是，倆人還聊起了馬家堡子的現狀。

聊著聊著，趙德彪也琢磨著，是時候回趟老家看看了。

等到主角二師兄血放完，大家又開始各自忙活起來。

澆開水退豬毛，剝開腹部，取出內臟，一頭豬初步就搞定了。

抬著豬肉進入廠房，裡面的劉師傅已經磨刀嚯嚯。

“先用斬刀把脊骨切成三段，從這塊肋骨切，就是一塊前腿肉。看明白了嗎？”

趙德彪趕緊點頭，看著劉師傅的操作。

豬頭肉、豬肘、豬蹄各個部位，就像玩具一樣被劉師傅輕鬆分解。

每一刀都極其精準，肉的橫切面光滑如鏡，看起來就像一種藝術表演。

“劉師傅真厲害啊。”趙德彪真心佩服。

“唯手熟爾。”劉師傅叼著煙，擦拭起手中的殺豬刀。

一連打了三天下手，趙德彪才開始親自上手。

這活兒其實並不難，但是很需要體力和耐力。

一把殺豬刀，被趙德彪耍得虎虎生風。

一刀下去，豬頭應聲落地！

剁肉，剔骨，行雲流水般的操作，精準而又優雅。

如此學習速度，讓