第77章 辣椒骨 (第1/2頁)
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“阿黍!阿黍!那瑞豐樓的鋪子被盤走了,這兩天就要開張了,聽說掌櫃是一個是個苗疆人。”
“他們酒樓叫何名?”黍汐沒想到柳香孃的鋪子這麼快就被盤走了,這新店開張,到時肯定會對自己的小吃鋪造成一定的衝擊。
“蘭兒姐,到時他們開店時,你去看看唄,順便去吃一下他們家的招牌菜,這樣我們也好學習一下,改進下我們的菜譜。”
“沒問題!”樓蘭兒也愛美食。
開業那日,苗弦帶著兩位絕美的夫人,給酒樓牌匾揭了幕,他在門口向圍觀百姓作揖道:
“鄙人苗弦,以後八珍樓還望各位父老鄉親們,多多支援!”
樓蘭兒在店內待了足足一個時辰,才將他家的八道招牌菜吃了個遍,回到了流香小食。
“蘭兒姐,你怎麼去了那麼久?”小青問道,她正在灶臺邊做著煲仔飯。
樓蘭兒喝了口水說道:“那酒樓名為八珍樓,今日去那兒吃飯的,我看只有小部分梨花鎮的百姓,有很多像是從開塘鎮來的人,像是特意給這酒樓捧場。”
“那掌櫃背後還有人,還是開塘縣的?”黍汐問道。
樓蘭兒搖搖頭,說道:“只看到掌櫃,還有他的兩位俏夫人做掌廚,光招牌菜就有八道,所以叫八珍樓。”
“都有哪八道?”
“那八道菜名為「苗疆八珍」,取材均為苗疆特產,分別為:紅黃黑三色飯、酸湯魚、醃魚、辣椒骨、黑藥燉雞、龜鳳湯、油茶、炸粑粑這八道菜。”
章秀才吃驚道:“樓蘭兒,你把這八道菜全吃光了?”
“知己知彼,百戰不殆嘛!”樓蘭兒打了個飽嗝,摸了摸略微凸起的肚皮。
“那酸湯魚與醃魚,我們店都有賣,沒什麼稀奇,倒是那辣椒骨、龜鳳湯,是真的好吃!”
“但願鄉親們的新鮮勁能很快過去吧。”黍汐有些擔憂自己的食鋪銷量,她這煲仔飯、藥膳湯與咖啡套餐售賣沒幾天,就來了個新酒樓搶生意。
梨花鎮老饕客納蘭珏,也成了這八珍樓的常客。
他自從吃了這苗疆八珍菜,就喜歡上了辣椒骨,並且也在自家廚房嘗試了製作,均未成功。
一月之後,他在店內詢問田夫人辣椒骨的做法。
田夫人:“納蘭公子,您雖是常客,但這辣椒骨是保密配方,我得去問問我們當家的。”
一刻鐘之後,田夫人回覆納蘭珏:“我們當家的,明日邀您來品茶,到時可一同探討美食。”
“那就一言為定!”
翌日,納蘭珏在苗夫人的指引下,來到苗掌櫃的茶室。
苗掌櫃正泡著普洱,他將茶水遞給納蘭珏。
“苗掌櫃,你這茶水果然清甜,可是用的山泉之水?”納蘭珏喝完那杯普洱茶,口含回甘。
“非也,我的茶是用石斛煮水,泡的普洱。”
“原來如此,哈哈哈!”納蘭珏繼續說道,“苗掌櫃今日為何願意將這辣椒骨的配方給我?”
苗掌櫃摸了摸他的小鬍子,說道:“不急,我把配方給你,也是有條件的!”
“什麼條件,您開個價?”納蘭珏搖著紙扇,猜測這掌櫃要開多少價。
田夫人端著一碟花饃於桌上,請納蘭珏品嚐:“納蘭公子,這花饃可是我們家鄉的特產,你先嚐嘗,再慢慢談。”
納蘭珏拿起一個花饃咬了一口,酥脆香甜,芝麻的味道充滿口中。
“田夫人好手藝,這花饃不僅造型獨特,甜而不膩,配茶正好。”
薛金蘭躲在茶室的屏風之後,手裡攥緊苗掌櫃所給,養了一月的花蠱,內心暗暗祈禱道:納蘭珏,納蘭珏,一定要鍾情於我……
與此同時,慕