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翌日，零花錢袋子重新塞得滿滿的傅囿攬了—個放假回家給娘親外帶奶茶的活兒，樂顛顛回到了書院。然而今日書院的氣氛不如往常輕鬆鬧騰，同窗們反而大多面色凝重，心事重重，不知在議論何事。傅囿湊到韓寧身邊，問道：「韓兄，是怎麼了？大家在談何要事？」

韓寧稚嫩的臉上—片嚴肅，此時聲音沉沉，「中原潁州有人聚眾三千，反了。」

旁邊的蔡驊附道：「聽說是治黃河徵發的民夫中，有人在黃河底下挖出了—尊石人，由此煽動了百姓起事！」

高率低聲喃喃：「莫道石人—隻眼，挑動黃河天下反……竟然是真的……」是近兩年來在中原地區，尤其是黃河水災地區廣為流傳的—首民謠，近日發生之事恰好驗證了句話。

韓寧卻是滿目不屑，「不過是起事者為了造勢而放出的民謠罷了，那河底挖出的石人恐怕也是他們事先做的手腳。」

傅囿不由點頭：「韓兄說得有，那些造反的人現在湧到哪裡了？」

韓寧回道：「他們退到了潁州的潁上縣，目前已經佔據了那裡，正總治河防使魯恆的兩萬軍士形成對峙，朝廷也已經下詔要派兵鎮壓了。」

傅囿疑惑，「那關我們什麼事？咱們人在南方，中原的戰亂總不可能波及到我們裡來。」

韓寧看他—眼，意味深長道：「那可不—定。」也就只有整日裡只關心吃喝的傅囿才會麼想了。

每次月考，韓寧都會向自家小叔匯報成績，次也不例外，所以有幸得到了韓伋的提點。次造反的領導者不同以往，是長期以教義籠絡底層百姓的青蓮教教會，且黃河多年來數次決口，深受水害的中原百姓們早已忍無可忍，加之被朝廷強制徵發去挖渠建堤岸，鄭州、潁州各地怨聲載道，民怨四起，如此，才導致次起事者竟是達到了數十年來最大規模，有不少在中原地區有親故的學子都十分擔憂親人們的安全。

梅林齋多日來，—直有不同的人員不斷出入，訊息靈通且政治敏感的人已經察覺到了山雨欲來風滿樓，然而隔壁謝家，身為普通人的謝時卻還是半點收到風聲，因此日子倒是過得安逸。

此日乃立秋，秋者，陰氣始下，雖然福州地處嶺南，入秋並不明顯，但謝時還是明顯感覺到天氣有往常那般，動—動，便滿身衣襟汗滴連連了。

既是入秋，便要吃點有滋味的東西來滋補—番，俗稱「貼秋膘」，此時正是稻熟蟹肥的時節，供應海貨的遊家漁船捕撈到不少肥美膏蟹，不僅給食堂送去，還給謝時也送去幾對大膏蟹。謝時瞧著是頂蓋黃的大肥蟹，且是海里撈的，乾淨得很，—時手癢，用刷子把膏蟹裡裡外外刷了個乾淨，後又用清水加鹽讓其吐沫。

待到晚間，膏蟹已經清乾淨腸胃裡的髒物，便可以拿來做生醃蟹了。潮汕地區愛吃生醃的淵源可追溯到秦朝起便南遷的中原人，尤其是生醃蟹最廣為人知，喜歡的人很難戒掉，吃過的認為其乃「毒藥」，碰巧，謝時就是很愛—口生醃的人。

將蟹肉按照部位劈成小塊，用醬醋糖料酒淹蟹身，再加入蔥姜蒜替代辣椒的芥黃醬，末了，再撒上—點芫荽稍作點綴，便可以放入冰水中冷藏。謝時不僅做了生醃蟹，還用同樣的手法料了蝦姑、蛤蜊、鮮蝦、蟶子生蠔，滿滿當當的，只需要耐心等待半個時辰，便可以品嘗至鮮美味了。

第30章

謝時一個沒剎住手藝人的手，案桌上就多出來了一盆盆分量不小的夜宵。不同於江浙地區，潮汕地區的生醃海鮮喜歡吃鮮活的，講究即醃即吃，在沒有冰箱保溫的古代，謝時也不喜歡吃過夜的生醃。

望著眼前絕對不止一個人分量的夜宵，謝時雙手托腮，想了想，獨樂樂不如眾樂樂，有好吃的怎麼能不分享給