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赤也眼巴巴地瞅著鍋,貓貓好奇jpg。
因為今天的鍋實在是太高了,足足有一人高, 而赤也早上被他提醒,不能在外用異能力, 所以現在只能聞到味道,卻什麼都看不到, 好奇得團團轉。
「急也不行哦, 還沒做好呢。」平川雅集柔聲安撫它,像在哄孩子。
赤也見他語氣溫柔, 態度卻不可轉彎,喵嗚著跳下凳子, 跑出了廚房。
「平川大人……」薙切繪裡奈望著消失在門後的貓貓,皺皺眉, 有點擔心。
說到這裡,平川雅集這次選擇的大廚房地點, 正是港口afia的食堂。
作為擁有橫濱地標建築的港口afia,他們的員工多, 食堂當然也大, 所以在準備做多人料理的時候, 平川雅集特意跟昨天就餐的森鷗外聯絡, 租用港口afia的食堂一天。
森鷗外欣然同意。(他還想著挖牆腳呢,說不定多借幾次,就能收穫一個特級廚師,他想得很美。)
薙切繪裡奈身為薙切家族的大小姐,對港口afia也有了解,所以看到赤也就這麼跑出去,擔心它會不會被這些兇殘的afia抓走燉掉。
「放心吧,afia還不至於跟一隻貓貓不對付。」平川雅集卻說。
橫濱人均貓控,afia也是正規的航運公司,更何況赤也有著與港口中原中也相似的異能力,怎麼都不可能出事的。
「安啦,繪裡奈,你沒有聽說過黑貓都是有靈性的嗎?是那種會在黑夜裡變身,守護主人的惡魔貓貓,嗷嗚!」
幸平創真大咧咧笑著說道,還嗷嗚一下,嚇唬繪裡奈。
薙切繪裡奈被他猛得一嚇,嚇得退後半步,但還是抱著手臂,大小姐包袱裝作不屑道:
「你是小孩子嗎,這麼大了還相信黑貓會變成守護惡魔的故事,那都是大人們說來騙小孩的。我才不信。」
幸平創真撇撇嘴:「我明明看到有人的行李箱裡有……嗚嗚嗚」
薙切繪裡奈一把捂住嘴上沒把門的幸平創真,跺跺腳,面色因為羞囧變得通紅,差點就要從耳朵裡噴出蒸汽了。
平川雅集笑著搖搖頭,這兩人就是歡喜冤家,看起來對彼此不屑一顧,實際上默契得很。
說不定薙切仙左衛門老爺子特意讓他們兩個在他這裡實習,就是想著撮合他們呢。
他可不想多插手倆小情侶之間的事情。
他低下頭,耐心地給手下的【天空蘿蔔】切花刀,讓其能夠在烹飪的過程中更加入味。
而他之所以處理蘿蔔,是因為蘿蔔是關東煮中的靈魂食材之一。
關東煮的湯底明明是鮮湯,為何嘗著卻有淡淡的清新的甜味,其中的訣竅就在於蘿蔔。
蘿蔔天然的甜味和清新感,為日常的高湯增添了獨特的風味,沒有蘿蔔的關東煮是不完美的關東煮。
而平川雅集選擇製作關東煮,正是因為他手中有一樣食材,正適合這道料理,那就是【天空蘿蔔(5級)】。
產自【veatble sky】(天空菜園)的天空蘿蔔,體型巨大足有兩層樓高,色白如玉,生吃清甜脆嫩多汁,沒有蘿蔔本身的澀味,只有天空菜園最特殊的清新,內裡汁水充足,嚼之回甘,放到關東煮的湯汁中煮,會使湯汁更加美味。
煮好的日式高湯中加入一些【七味酒】和【醬油蝗蟲】的醬油調配,兌好後加入切好花刀的蘿蔔,繼續燉煮。
氤氳的香氣在廚房內迴繞不去,並隨著時間的轉移越發清甜。
平川雅集盛出一部分湯和蘿蔔,倒入特製的關東煮九宮格中,而後再加入各種的串串。
色澤清亮的湯汁咕嘟嘟地冒著泡,鍋裡的蘿蔔被燉得酥爛,各種串串軟化,染