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花瑞和霍雲庭處理完刺頭後，孫莊頭就帶著花瑞和霍雲庭巡視了一下莊子。 孫莊頭說：“以前的東家就是種一些大豆和小麥。冬天沒有合適的作物就空著地，等來年種。” 花瑞仔細聽著，孫莊頭帶著花瑞和霍雲庭到了莊子後的林子，指著一片果樹給花瑞看，花瑞看了一下，有蘋果樹，梨樹，還有桃樹，都是些普通的果樹。 花瑞看過以後就問：“現在一畝地有多少收成？”孫老頭回答：“大豆現在畝產150斤左右，小麥畝產300斤左右，水稻好的時候能達到400斤。” 花瑞一想，現代技術大豆已經平均畝產500斤了，優良品種已經畝產800斤。小麥達到1000斤，水稻畝產達到了1200斤難怪現在的人們餓肚子。心中再次感謝袁爺爺。” 孫莊頭又帶著花瑞和霍雲庭去看了靠河邊的那幾塊良田，地裡位置不錯有就是沒有弄河渠，引水困難，增加了勞動力。花瑞看了一下霍雲庭，霍雲庭秒懂。就吩咐夜辦事去了。 花瑞和霍雲庭又隨著孫莊頭回到了住處。花瑞巡視了一下房子，看著低矮的土牆，還有漏風的房頂，就憂心忡忡。這馬上冬天了，莊戶要怎麼熬過去。 花瑞問了一下孫莊頭說：“莊戶有會蓋房子的人嗎？”孫老頭想了一下，說：“莊子上沒有，但是後面的小河村有人會。”正說著剛才賣身的那個婦人男子就說話了：“主子我以前就是給人蓋房子的，是因為逃荒才跑到安平郡來的。”另外幾個也說，他們能幹。大家都想給主子展示他們的能力，所以都很積極。 花瑞又問：“你們會盤炕嗎？”幾個男子面面相覷，都搖頭。張三說：“我沒聽說過炕，主子有沒有圖紙，我們可以照著圖紙做。”張三信心滿滿的說。 他以前是個包工頭，帶著一隊人專門給人蓋房子的。也是因為逃難，才拖家帶口的來到這裡。 花瑞一看不錯，還收了個技術工。花瑞看了男子一眼，第一感覺就是那種幹活麻利的人。花瑞拍板說：“好，這幾天沒什麼事，大家就集中力量把房子蓋好，今年冬天過個暖和年。” 大家一聽高興的拍手，連連感謝東家。然後讓老孫頭帶著張三去看看新房位置，看看建在哪裡合適。 一會他倆回來了，就跟花瑞彙報了一下情況說：“我們想把房子建在靠山一點的位置，遇上水災也不怕了。”花瑞看了一眼霍雲庭也點頭，花瑞就同意了。 花瑞看了一下大家都還穿著單衣，就給老孫頭留了一百兩銀票，讓他趕緊給莊戶添置一下棉被和棉衣，棉鞋。大家臉上都露出了笑容。 一個老婆子說：“東家，不用買現成的，我們都會做，買布和棉花就行。我們幾個一起做，也用不了幾天。” 花瑞讓她們看著安排。然後給了張三500兩銀票，讓他帶人採買材料，張三說：“東家，用不了那麼多銀子，房梁用的木材山上就有，到時候我們幾個就能搞定，還有用泥胚牆自己地裡做就行。” 花瑞看著張三是個實在人，就說：“我們蓋青磚大瓦房，你去負責採買就行。還有人手不夠就讓孫莊頭到村裡去請人。” 大家都驚呆了，都不相信自己的耳朵，都去看旁邊的人。然後孫老頭帶頭跪下給花瑞磕頭，說遇到菩薩東家了。其他人也跟著跪下感謝東家。花瑞趕緊扶人，等大家站好後花瑞宣佈：“以後有事就說事，不要跪來跪去的。”大家都笑了。 散開後，李婆子就請大家到飯堂吃飯。花瑞也不客氣就和霍雲庭去了。坐下後看了一下菜色不錯。有炒白菜，有個香菇燉雞，還有個炒肉丁。 花瑞吃了一口炒肉丁問：“這是啥肉？”張婆子說：“那是東家帶來的暗衛到山上打的野兔。”花瑞眼睛亮晶晶的看著霍雲庭，抱拳說：“感謝你，讓我嚐到野味了。” 霍雲庭嘴角上揚。他一來就安排幾個暗衛上山打獵去了，就怕這裡沒有花瑞合胃口的菜。 吃完飯，花瑞交代了孫莊頭說：“你去村裡找人，工錢可以比別處的多給五文，這樣就能多找些人了，但是要挑勤快的。” 孫莊頭領命帶著張三去村子裡挑人去了。孫老頭在這當
