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林珩打斷了林夫人的話，快步上來扶住她，“我到處找娘，難怪找不到！”說著話扶了她往外走。
進了東邊兒的月洞門，林珩放開手，正色道：“娘，您糊塗了！她不過是不肯把肉賤賣了，要留下來慢慢吃，也是儉省的意思。我在梧桐書院唸書時，先生年年做三四甕油壇肉，學生們一年不斷葷腥，哪裡會壞！就算弄不好，最多咱們再豁出去五十斤油，能讓她一輩子不敢犟嘴！”
林夫人幽幽道：“還要一輩子呀？”林珩笑笑，“娘，眼下必須得忍忍。就讓她去伺候爺爺吧！伺候好了，爺爺多活幾年。伺候不好，罵聲兒落不到您身上！她一個鄉下丫頭，實心眼子！儉省幾個也好！”
林夫人點點頭，看看比自己高出許多的兒子，沒再說什麼。
“娘，這個蔡婆子太可恨了！不能輕饒！”林珩小心覷著母親的臉色，“她不過因為不能從中取利，就挑唆您替她出頭！……”
“你看著辦吧！要打要殺不用跟我說。”林夫人醒過悶兒來了，況且是西院兒的下人，攆就攆吧，一個都不留才好！
“娘！這才對嘛！您只管過自己的自在日子，做什麼生這閒氣？家裡如今出得多進得少，用不了這麼多人。這些個不安份的，攆出去家裡更清靜！來，看腳底下。”林珩將林夫人送回屋裡，宛兒喜出望外，忙去端茶水點心，卻發現林珩早已離去。
廚房裡翠翠正在燒火，其餘三人心神不寧地等待著。谷婆子低頭使勁擦洗著甕，蔡婆子強裝鎮定擇著菜，穆婆子假模假式幫翠翠往灶膛裡填柴火。流連四處檢視著。
林珩回來，只吩咐蔡婆子去給竹媽媽幫幾天忙。便攜了流連的手離去。別的人心裡有了數兒，手底下都加了勁兒——也不是什麼難乾的活計，一個廚娘，怎麼可能不知道怎麼儲存食物呢！兩個婆子甚至給翠翠泡了一壺茶，邊幹活兒邊跟她扯閒話。
流連不知道自己在縣城廚娘界頗有幾分名氣，不為別的，關於她幫奉賢趕走了兩個搗蛋廚娘，其實沒幾個人知道詳情，倒是她接手了奉賢的飲食，保奉賢平安產女，引起了極大的轟動——僅限廚娘界。因為傳說奉賢吃得並不好——大人孩子都瘦嘛！但是母女平安，要知道奉賢十年少說也流產了五六次，請了多少郎中，燒了多少香都不中用！廚娘們十個有九個好奇，想方設法打聽選單，越打聽不出什麼覺得神秘。中午，流連找茬兒，給了廚房裡的人一個下馬威！現在蔡婆子被拿下，兩人對新進門的少奶奶更多了幾分忌憚。
翠翠知道她們的心思，脆生生道：“我家小姐特別好伺候，吃東西講究個新鮮清淡，不喜油膩，最恨蔥花熗鍋！最怕又香又甜的吃食點心。她最喜歡鮮嫩的青菜黃瓜什麼的，也喜歡豆腐豆漿素雞腐竹什麼的。明白了嗎？還有，我家小姐愛乾淨，你們廚房裡可是該好好刷冼刷洗了。我們小姐，案板鍋蓋什麼的天天刷，晚上豎起來晾乾！”
兩個婆子互相對望一下，半信半疑——嘴是略奸了些，可也不算太挑剔，這太好伺候了吧！
晚餐依流連所言——並不難做，只是略費火而已，兩個婆子勤勤懇懇不敢偷懶。飯後，老太爺將她二人喚了過去，問了幾句，發話把舊帳封了，讓谷婆子先管廚房，一切等少奶奶歸寧回來再說。
兩個婆子回了廚房，互相看著，無聲地笑了。谷婆子道：“妹子，咱倆好好幹，我看這少奶奶不難伺候！”說著往窗外一指，“那個人瞎了心了！真以為老太爺是個病貓兒？東家嘔氣玩兒，你可瞎攙乎什麼？少奶奶身後沒有老太爺撐腰才是怪事兒？犯渾！咱倆可不敢跟她學！”說著開始洗碗。
穆婆子邊洗碗邊點點頭兒，“咱倆安安生生的，把活兒幹好，吃一口安穩飯得了，換了別家，哪有這麼輕閒？谷姐姐，我不會弄菜，往後你管灶上我管灶下，去了那個
