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今年九月份翠庭軒隔壁開店的老闆急著拿錢回家看病,所以要把店給盤出去。,店鋪的面積不大,但是用來做火鍋店是最合適不過了。佟富想著在原先在縣城裡開的麻辣燙店,合計著為什麼不也在市中心開一個呢
但是想前想後也沒想出什麼好辦法,只要找一天下午跑到了女兒的學校和她商量。清婉覺得如果要在市中心開麻辣燙店有點小氣,而且不一定會吸引到顧客。不過佟富的這個提議讓她想起來了前世風靡全國的鴛鴦火鍋。
前世c市是著名的火鍋市,發明的鴛鴦火鍋更是成為他們產業的中流砥柱。火鍋的鍋底很有多種,喜歡吃辣的最紅湯,口味偏清淡一點的則會挑選白湯。也有人喜歡吃全素鍋底,大多數是以豆腐和一些豆製品加入各種鮮湯熬成,滋味別具一格。但是鴛鴦鍋底的發明,對於吃貨一族來說絕對是一個福音嘴裡沒有味時,可以用筷子夾上一片毛肚,只需幾秒鐘立刻可以拿上來,沾染著紅色的辣油,忍不住的胃口大開。吃過辣鍋之後,這個時候白湯鍋可以幫你緩解一下胃的壓力,還可以不殘忍的讓你只看著卻從來不能吃。
得到女兒的回覆,佟富當機立斷花十萬塊錢把隔壁上下兩層的店鋪徹底給買了回來。等著原店主一家搬走之後,立刻著手重新裝修店鋪。
店裡的裝修圖是清婉和佟富兩個一起商量著畫的。因為是要做火鍋,紅色成為必不可少的一個主色。店中隨處可見又紅又大的辣椒掛在上面,連
和翠庭軒的位置佈局差不多,一樓是沒有包廂的的座位分成左右兩邊,有可供兩人的臺子,四人的臺子還有六人的臺子。如果來的人數還要在多上幾個,那得去二樓吃了。和一樓不一樣的是,二樓都是圓形的桌子,可供十個人同時在一起吃火鍋。
火鍋這東西必須要時刻煮著吃才好,佟富還特意花可一筆重資從別的省份給每一個桌子上都配了一臺電磁爐。請了電工把屋子裡的電線又重新編排了一下,一定要保證安全。
因為前期做足了準備,請人發了傳單還派送了小禮品,所以開業當天生意異常火爆。
火鍋店開起來之後。周曉芳自高奮勇的讓佟富看著老店,她自己一個人全身心的投入到了新開的火鍋店。經歷過一些小挫折之後,慢慢的也有模有樣,頗有女強人的氣勢。
“呼呼,清婉。在給我燙一點毛肚和鴨血。”一頓火鍋吃完,尚蓓蓓辣的不停用小手扇著風,一邊還繼續的從辣鍋裡撈點燙好的毛肚和鴨血。粉嫩的嘴唇早被紅油然的透亮,臉頰上被染得通紅,看起來異常可口。
“你吃慢點,又沒有別人和你搶。喝口涼茶,東西在好吃也別上火了。”清婉關心的說道,手上添菜的動作卻沒慢下來。
三個人進來之後,和周母打了一聲招呼,才終於在角落中找到一個位子。
寧夏口味偏清淡。尚蓓蓓口味重一些。清婉兩者皆可,所以點了一份鴛鴦鍋底。
不得不說高校的食堂是有多駭人聽聞,總之三個姑娘點的幾乎都是肉食,只有少數的青菜和捲心菜還是清婉不好意思一桌子全是肉,添上去的幾個。
“怎麼沒有人和我搶,那個人不是”尚蓓蓓的嘴食物給塞的滿滿,聽見清婉說沒有人搶她的東西,眼睛一橫直指優雅吃著火鍋的寧夏,小眼神裡的閃電“劈里啪啦”的閃個不停。
誰知寧夏正眼都沒給尚蓓蓓一個,挑起一塊被煮熟的土豆片放進清婉的碗裡沒好氣的說:“吃的這麼多。晚上也不怕撐著。”
“啦啦啦啦我撐著我高興”尚蓓蓓衝著寧夏做了一個鬼臉。
切,小孩子的行為我才不和你計較呢寧夏扭過頭,一副你是小孩我不和你計較的模樣。
“好啦,好啦。大家出來一起吃個飯。你們兩個暫時休息一會。來一人喝一杯涼茶解解火。”