第135章 臊子面的威力 (第1/2頁)

天涯明玥提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

回家後叫上了林翠翠跟杜春娘，又去老宅喊了幾個人，這兩天作坊並沒有開工，都在家閒著呢。 很快的陳氏高氏林秀娘以及大壯媳婦就全過來了，郝仁悄悄的往面裡放了些鹼面，這樣和出來的面更好吃。 把和麵的工作交給她們幾位夫人，郝仁便帶著林翠翠以及趙氏姐妹等幾個小丫頭準備臊子面用的配菜。 讓幾個小丫頭負責洗菜，煎豆腐和雞蛋皮的這活還得郝仁自己來，林翠翠和趙亞楠在一旁輔助並且學習，現在郝仁一般有什麼好吃的都是做一遍之後就不管了，通常第二遍她倆做出來的會比郝仁做的還好，這廚藝方面的天賦郝仁確實也就那樣。 他也只是沾了眼界和見識的光。 把豆腐切成片煎至金黃後出鍋再切成菱形片。雞蛋打散後在一口鍋裡留少量的油，煎成蛋皮同樣的切成菱形備用。 豬前腿肉切好之後先把肥肉下鍋煸炒，炒出油之後又加入了瘦肉，之後加入了各種蔥薑蒜等調料。 之後吧小丫頭們準備好的配菜木耳土豆啥的放進去，翻炒之後郝仁還往裡面偷偷的放了兩把辣椒麵，看來種辣椒這件事必須得提上日程了！ 不能有點啥總是偷偷摸摸的。等炒出香味之後往鍋裡面放了醋，之後便添上水煮開便是。 開鍋之後把豆腐雞蛋皮放進去，郝仁又拿出了他的獨門秘方十三香，配著鹽一塊放入了鍋裡，自己拿著勺子嚐了嚐湯，大差不差，少了幾味配菜缺點意思。 但是整體上味道還不錯，酸辣味都還可以。 做飯的地方是村口臨時支的熬粥的大鍋這裡，此時的流民都已經走的差不多了。 所以根本沒等郝仁招呼，龐策等人以及楊文廣他們已經在廣場這裡集合了，其實從郝仁把豬肉下鍋煸炒的時候香味傳出去就不斷的引著人們靠攏了過來， 龐策和縣丞那幾人還自持身份假裝在聊天，可是眼神卻止不住的往這邊瞟。 餓了一早上了，空氣中瀰漫著這種酸爽的味道確實是太吸引人了！ 楊文廣的手下都是些當兵的糙漢子，才不會在意這麼多細節問題，眼看著流民大多數已經領了粥回營地了。 這些軍士也沒什麼需要警戒的，腳步就慢慢的往鍋臺這移動了。不時的伸頭想看看到底是啥好吃的這麼好聞。 要不是幾口大鍋這裡忙忙碌碌的除了郝仁都是些姑娘丫頭，這群漢子早就趴在鍋臺上了！ 就這樣還是伸著鼻子一直聞，這是啥味道啊，真香啊！ 郝仁看著廣場上聚集的人，也知道大家都餓了，把龐策和縣丞幾個人請到一張桌子上，楊文廣起初還推辭，不過龐策知道他身份，京師將門之後，也沒敢太過輕視，還是熱情的邀請他過來同席。 一人一碗麵，澆上了熱騰騰的臊子，郝仁還一邊給大家介紹吃法，桌子上有切好的蒜苗，韭菜，芫荽，蒜末啥的，自己喜歡啥可以自己加！ 龐策和縣丞聽到之後覺得這種吃法還是挺有意思的，一番謙讓之後，便一人端著一碗開始吃了起來。 大家都餓了，熱騰騰冒著香氣的麵條吃下肚，也都沒有言語寒暄的想法，‘呼呼’的吃了起來！ 一邊的軍士見這些人都吃上了，才把目光看向楊文廣，眼巴巴的等著他的命令！ 楊文廣看著手下這沒出息的樣子，不禁笑罵道：“你們早晨不是跟著巡邏隊吃過了麼？” 郝仁立刻打圓場，“準備的多，大傢伙從昨晚忙碌到現在，早晨那點飯哪夠啊，吃!今天放開了吃！楊將軍，下令吧！” 楊文廣只能無奈的一揮手，然後自己開始悶頭吃麵！ 得到了許可的軍士們立刻拱手朝郝仁道謝，然後便樂呵呵的擁擠著搶麵條！ 楊文廣看手下這表現，有些不好意思：“都是軍營裡的糙漢子，讓諸位見笑了！” 龐策和劉縣丞擺了擺手，頭都沒抬！ 這麵條柔韌爽滑，臊子酸辣鮮香，再加上一早上沒吃東西，更覺得手裡的這碗美食甚合自己口味！ 龐策一碗麵下肚，才算緩過神來，看著一旁埋頭猛吃的郝仁，用胳膊肘搗了搗他，“這湯餅有啥說法沒？滋味難道！” 郝仁急忙嚥下嘴裡的麵條，喝了一口湯順了順，才開了口，“叔父，劉縣丞，這美食我取名為臊子面，